дек
4
Лиственница (лат. Larix Mill.)
Автор: | Опубликовано в: Методичка, Растения, Урок | Дата: 4 дек 2012
Лиственница (лат. Larix Mill.) — род семейства Сосновые.
Слово Larix — научное название лиственницы, было введено в литературу задолго до Карла Линнея, в начале 16 века. Происхождение его не совсем ясно. Одни авторы полагают, что это галльское название смолы, или же производят его от кельтского lar — ‘обильный’, ‘богатый’ (очень смолистый). По мнению других, это слово происходит от латинского laridum, lardum — ‘жир’, из-за большой смолистости деревьев. У Карла Линнея это видовой эпитет, который Миллер использовал в качестве родового названия, отделяя лиственницы от сосен.
Лиственница — единственное среди хвойных листопадное дерево. Лиственница осыпается на зиму, узкие плоские листья-хвоинки у нее мягкие, нежные, а желтеет она осенью, как лиственные деревья — от того, верно, и назвали лиственницей.
Самая распространенная порода деревьев на планете. Лиственница — чрезвычайно светолюбивое дерево, в затенении не возобновляется и не растет. Лиственница устойчива к весенним заморозкам, очень устойчива к низким зимним температурам. На севере выдерживает температуры ниже -70 °C. Хорошо заселяет гари и свежие незадерненные сплошные вырубки. В благоприятных условиях вырастает до 50 и более метров высоты при диаметре ствола до 1 м и более. Доживает до 300–400 лет, зарегистрированы лиственницы возрастом до 800 лет.
Кроны рыхлые, просвечиваемые солнцем, у молодых деревьев конусовидные. Хвоя однолетняя, мягкая. Сплюснутая, ярко-зеленая, расположена на удлиненных побегах спирально и поодиночке, а на укороченных — пучками, до 40 штук в каждом. Осенью деревья полностью сбрасывают хвою, до весны. Лиственница — однодомное растение. Пыльца без воздушных мешков. Женские шишки красновато-розовые или зеленые. Семена мелкие, яйцевидные, с плотно прикрепленными крылышками. Образование семян начинается в возрасте около 15 лет. Всхожесть семян низкая. Корневая система лиственницы в обычных условиях мощная, разветвленная, без резко выраженного стержневого корня, при сильных, заглубленных на концах боковых корнях, наличие которых обеспечивает ветроустойчивость дерева. Иногда наблюдается укоренение соприкасающихся с почвой ветвей. Сеянцы и естественный подрост почти не повреждаются грызунами.
Древесина с узкой светлой заболонью и красновато-бурым ядром, твердая, упругая, прочная, смолистая, чрезвычайно стойкая против гниения. Благодаря прочности и долговечности лиственничная древесина широко используется от строительных работ до химической промышленности. Однако высокая плотность древесины создает проблемы при ее использовании в строительстве, причем с высыханием ее плотность повышается настолько, что в нее невозможно забить гвоздь, а из старых лиственничных досок забитые гвозди уже невозможно вынуть, так как рвется металл гвоздя. Кроме того, доска из лиственницы достаточно тяжела и смолиста. В лиственничной коре содержится до 18% таннидов. Буровато-розовая краска из коры — стойкий краситель для тканей и шкур. Используется как растения для бонсая.
дек
4
Туя западная (лат. Thuja occidentalis L.)
Автор: | Опубликовано в: Методичка, Растения, Урок | Дата: 4 дек 2012
Туя западная (лат. Thuja occidentalis L.) — вид семейства Кипарисовые.
Впервые туя западная была описана Карлом Линнеем в 1753 году, тогда же и получила свое биологическое имя.
Латинское название Thuja растение получило из греческого языка, где обозначает ‘воскурение’ или ‘жертвование’, что связано с приятным запахом, который распространялся при сжигании ароматических пород древесины во время древних жертвоприношений.
Основной естественный ареал туи западной располагается в юго-восточной части Канады и северной части США. Растению необходима хорошо дренированная почва, солнечное или полузатененное место.
Медленно растущее дерево высотой 12–20 метров с компактной пирамидальной или яйцевидной кроной, по виду напоминает кипарис. Кора у молодых деревьев гладкая, красно-бурая, позднее серо-коричневая, к старости отделяющаяся узкими продольными лентами. Хвоя чешуевидная, зеленая, зимой буро-зеленая или коричневая, мелкая (0,2–0,4 см), плотно прижатая к побегу, функционирует 2–3 года и опадает вместе с мелкими веточками (веткопад). Верхняя сторона побегов темно-зеленая и блестящая, нижняя матовая, светлая. Шишки яйцевидные, мелкие (7–12 мм), состоящие из тонких чешуй, содержат два сплюснутых, с двумя узкими соломенно-желтыми крылышками семени. Древесина ядровая, красноватая, сравнительно мягкая, очень прочная, без смоляных ходов, имеет приятный аромат и не подвержена гниению. Корневая система компактная. На родине — кальцефил. Культивируют тую западную. Пыле–, дымо–, газоустойчива, хорошо переносит пересадку, обрезку, стрижку. Зимостойка.
Древесина туи мягкая, прочная, используется для изготовления шпал, столбов, мебели. Из листьев получают эфирное масло, входящее в состав некоторых инсектицидов, а также применяемое в медицине (дезинфицирующие средства) и парфюмерии (моющие средства для тела и для волос, фитобальзамы и ароматические масла). Широко используется в народной медицине для лечения доброкачественных опухолей кожи. Также сообщается применение различных настоев и отваров листьев и коры туи в качестве потогонного, мочегонного, лактогонного и слабительного средства, средства от ожогов, простуды, кашля, лихорадки, головной и зубной боли, ревматизма.
дек
4
Ель (лат. Picea A.DIETR.)
Автор: | Опубликовано в: Методичка, Растения, Урок | Дата: 4 дек 2012
Ель (лат. Picea A.DIETR.) — род семейства Сосновые.
Латинское название происходит от Pix — смола. Русское слово «ель» восходит к православному edlь с тем же значением.
Ель — символ храбрости, смелости (до дерзости, безрассудства), приподнятого состояния духа, верности, бессмертия, долголетия, надменности, царских достоинств. В Древней Греции ель считалась деревом надежды (бытовало представление, что троянский конь был частично сделан из ели). Рождественская ель символизирует начало годового цикла и жизни в целом.
Ель колючая широко распространена на северо-востоке Европы, где образует сплошные лесные массивы. Лесообразующая порода. В зоне тайги нередко образует чистые леса — ельники. К почвам нетребовательна. Как и другие виды елей, отличается высокой теневыносливостью. Чистые еловые леса очень плотные, густые, темные. В ельниках почти не бывает подлеска.
Корневая система первые 10–15 лет стержневая, затем поверхностная (главный корень отмирает). Крона конусовидная или пирамидальная. Ветви мутовчатые, горизонтально распростертые или поникающие. Кора серая, отслаивается тонкими пластинками. Листья игловидные (хвоя), зеленые, короткие, четырехгранные, реже плоские, жесткие и острые. Расположены спирально поодиночке, сидят на листовых подушечках. Сохраняются на побегах в течение нескольких (6 и более) лет. Ежегодно опадает до одной седьмой части хвои. Шишки продолговатые, заостренные, опадают по созревании семян целыми в первый год оплодотворения. Семена созревают в октябре, разносятся ветром. Не теряют всхожести 8–10 лет. Начало образования семян — от 10 до 60 лет (в зависимости от условий произрастания).
Живет в среднем до 250–300 лет (иногда до 600). Ель может давать молодые побеги из корней погибшего дерева. На западе Швеции, в национальном парке Фулуфьеллет существует экземпляр ели европейской, возраст которого с учетом нескольких поколений таких клонов составляет более 9550 лет. Это старейший известный организм на Земле.
Древесина ели мягкая, легкая, не очень прочная, употребляется как строительный материал (доски, брусья), для мелких поделок, для переработки в древесную массу. Музыкальные инструменты из ели обладают изумительным звуком, потому что волокна в древесине распределены очень равномерно (такую древесину называют резонансной). Верхние деки (доска, толщиной 2,5–4 мм, склеенная по продольной линии из двух половин) скрипок итальянских мастеров, в том числе Амати и Страдивари, выполнены из ели. Продукты лесохимического производства — бумага и картон, целлюлоза, скипидар, канифоль, деготь, древесный уксус, метиловый спирт. Применяется в декоративном садоводстве и паркостроении. Примечательна аккуратностью и изяществом кроны, стройностью ствола, теневыносливостью. Живая изгородь из ели очень густа и практически непроходима. Существует множество садовых форм. Часто используется для создания ветрозащитных полос, особенно вдоль дорог. Семена служат кормом лесным птицам (дятел, клест) и грызунам (мышь, белка). Кора используется как дубитель кож. Хвоя часто используется для приготовления муки на корм скоту. Еловые ветви называют лапами, а ломаные ветви (использующиеся как настил) — лапником. Ель в качестве новогоднего дерева является одним из главных символов европейского Нового года и Рождества.
дек
4
Липа (лат. Tilia L.)
Автор: | Опубликовано в: Методичка, Растения, Урок | Дата: 4 дек 2012
Липа (лат. Tilia L.) — род древесных растений семейства Мальвовые.
Родовое латинское название встречается у многих римских писателей, происходит от греческого слова ptilon — ‘крыло’ и дано дереву из-за крыловидных прицветных листьев, сросшихся с цветоносом. В отличие от данного названия, русское наименование имеет более древнее происхождение. Происходит от древнерусского слова «липати», что означает ‘липнуть’. Действительно, дерево дает липкий сок, а ее молодые листочки очень клейки. Название немецкого города Лейпциг, латвийского Лиепае и русского Липецк образованны от названия дерева.
Древние славяне считали липу деревом богини любви и красоты Лады, вокруг старых лип девушки водили хороводы. В Западной Европе липа посвящалась хранительнице домашнего очага, весенней богине Фрее. О липе пишут в своих произведениях античные писатели Вергилий, Овидий, Плиний, называя ее «золотым деревом». В Европе липа считалась священным деревом. Ее высаживали во дворах замков, на городских площадях. Под липами проходили собрания, на которых решались общие дела. На Кавказе липу тоже почитали как священную. Срубить и сжечь липу считалось величайшим проступком, ее старались высадить вокруг церкви и до сих пор некоторые старинные церкви утопают в зелени старых лип.
Представители рода распространены в умеренной и субтропической зонах северного полушария. Широко используется в озеленении городов и сел.
Листья очередные, кососердцевидные, сердцевидные, косоовальные с более или менее выраженным пильчатым краем. При распускании листьев имеются прилистники, которые быстро опадают. У основания листа часто присутствуют нектарники. Цветки собраны в зонтиковидные соцветия, которые отходят от особого прицветного листа, непохожего на обычные листья, до половины прирастая к его пластинке. Чашечка и венчик пятичленные. Зацветает липа в естественных условиях на 20-м году жизни, а в насаждениях только после 30 лет. Цветет почти ежегодно и очень обильно в июне — июле. Цветение продолжается 10–15 дней.
Культивируется как декоративное и озеленительное растение. В научной медицине в качестве лекарственного сырья используют лишь цветки липы — липовый цвет, а в народной — практически все части растения. Цветки липы содержат эфирное масло, горькие и дубильные вещества, флавониды, кумарин, сапонины, воск, сахар, глюкозу, каротин, витамины, микро- и макроэлементы. Препараты, приготовленные из липового цвета, повышают мочеотделение, потоотделение, улучшают выделение желудочного сока, увеличивают секрецию пищеварительных желез и облегчают отток желчи. Они действуют также как противовоспалительное и успокаивающее. Из липовой древесины получают деготь. Дегтем лечат экзему, смазывая им пораженные места. Древесина липы высоко ценится для разных поделок и построек, не требующих высокой прочности. Липа давно и широко используется в резьбе по дереву, поскольку легко режется и обладает чистой белой древесиной. В частности, в царские времена мошенники вырезали из липы копии царских (княжеских) печатей (отсюда и выражение — «липовая печать», или просто «липа» — подделка). Липа — важнейший медонос.
дек
4
Опенок (лат. Armillaria Fr.)
Автор: | Опубликовано в: Методичка, Растения, Урок | Дата: 4 дек 2012
Опенок (лат. Armillaria Fr.) — род семейства Физалакриевые.
Родовое название гриба образовано от «пень», буквально «растущий около пня».
Растут опята осенние во всех видах лесов в умеренном, влажном климате, преимущественно на древесине, крайне редко на почвах. Все опята отличаются плодовитостью, поэтому относятся к ним в различных регионах по-разному. Там, где других ценных грибов хватает в избытке, на опята даже не обращают внимания. И напротив, где с грибов мало, с радостью собирают опята. Этот гриб предпочитает не «живые» деревья, а мертвые пни и валежник. Часто его можно увидеть и на деревянных конструкциях (деревянных заборах, столбах, мостах).
Размер шляпки может быть как сравнительно небольшим (3–5 сантиметров в диаметре), так и довольно крупным (до 20 сантиметров в диаметре), у молодых грибов шляпка выпуклая с подвернутыми краями, со временем шляпка становится распростертой, с небольшой вершиной в центре. Цвет шляпки по разнообразию не уступает размерам, он может быть от белесых оттенков до коричневых цветов с разнообразными оттенками всех цветов радуги. Пластинки спороносного слоя желтоватые, иногда с бурыми пятнами. Ножка длинная, тонкая. Мякоть тонковолокнистая, светлая, отличается приятным вкусом и запахом.
В кулинарии опята летние считаются деликатесными грибами, их шляпки поддаются всем видам обработки и могут употребляться как в свежем (жареном, вареном) виде, так и заготавливаться впрок путем сушки, соления, маринования. В настоящее время в некоторых странах даже имеются специальные предприятия для выращивания опят в промышленных масштабах, что намного удобнее, по сравнению со сбором грибов в естественных условиях. К тому же искусственный опенок по вкусовым качествам не отличается от лесного.
Опята богаты витамином С и В1, а также цинком и медью – очень важными микроэлементами для нормального кроветворения. Употребление 100 г опят в день полностью покрывает суточную потребность организма человека в этих веществах.
дек
4
Крапива двудомная (лат. Urtica dioica L.)
Автор: | Опубликовано в: Методичка, Растения, Урок | Дата: 4 дек 2012
Крапива двудомная (лат. Urtica dioica L.) — вид семейства Крапивные.
Латинское видовое название dioicus произошло от греческого «дважды» и «дом, жилище». Другие русские названия: жегала, жигалка, стракива, стрекава, стрекучка, жигачка, жгучка, стрекалка.
Распространена повсюду в умеренной зоне обоих полушарий: в Европе, Передней и Малой Азии, в Закавказье, Китае, встречается в Северной Африке от Ливии до Марокко, занесена в Северную Америку и Австралию и натурализовалась там. Преобладает в лесной и лесостепной зонах. Рудеральное растение. Растет на сорных местах у жилищ и заборов, вдоль дорог, на пустырях и заброшенных землях, на незаросших лесных вырубках, по сырым лугам и лесам (особенно ольшаникам), берегам водоемов, канавам и оврагам. Нитрофильное растение. Служит указателем почв, богатых азотистыми веществами. В садах и огородах — трудно искоренимый сорняк.
Крапива двудомная — многолетнее травянистое растение с мощным корнем и длинными горизонтальными ветвистыми корневищами, достигает в высоту 60–200 см. Все растение густо покрыто жгучими волосками. Побег удлиненный. Стебель полый, по консистенции травянистый, по положению в пространстве прямой или восходящий. Поперечное сечение ребристое (четырехгранное). Листорасположение накрест супротивное. Жилкование листа пальчатоперистое. Растение двудомное. Соцветия пазушные, метельчатые, однополые, с ветвящейся осью. Плоды — сухие, сжатые, двояковыпуклые, односемянные орешки. Одно растение дает до 22 000 семян. Размножается семенами и вегетативно. Увеличение зарослей крапивы, образовавшихся из семян, в большинстве местообитаний идет вегетативно посредством роста корневищ.
Ценное пищевое растение. В России весной из молодых листьев и побегов варят зеленые щи. Может применяться на корм скоту (особенно свиньям) и домашней птице. Запаренные побеги увеличивают удои коров и повышают содержание жиров в молоке. Лекарственным сырьем является лист крапивы. Листья крапивы входят в состав многих желудочных, почечных и кровоостанавливающих сборов, их применяют как поливитаминное средство. Сок свежей крапивы улучшает обмен веществ. В народной медицине листья и стебли употребляют для лечения радикулитов и болезней суставов. Фармацевтическая промышленность выпускает препарат «Уртифиллин», который применяют для заживления ран и лечения ожогов. Вытяжки из листьев крапивы входят в состав многих препаратов, в том числе «Аллохола». Используется в виде отвара листьев при выпадении волос и при появлении перхоти. Из волокон стеблей прежде пряли веревки и ткали грубый холст, а из листьев и корней получали зеленую краску для шерсти.
дек
4
Ясень (лат. Fraxinus L.)
Автор: | Опубликовано в: Методичка, Растения, Урок | Дата: 4 дек 2012
Ясень (лат. Fraxinus L.) — род семейства Маслиновые.
В словаре Даля слово «ясень» происходит от слов ясный, светлый и связывается это название с редкими листьями, сквозь которые в подлесок хорошо проходит солнечный свет.
Ясень можно встретить практически повсюду в лесах и парках, в посадках вдоль автомобильных и железных дорог. Дерево предпочитает влажные, плодородные, нейтральные или близкие к ним почвы. Растет очень быстро, в лесостепной зоне достигает высоты 30 метров, а на юге 60 метров.
Представители рода — деревья высотой 25–35 м (отдельные экземпляры до 60 м) и диаметром ствола до 1 м, с удлиненно-яйцевидной, высоко поднятой, широкоокруглой кроной и толстыми, редкими ветвями. Дугообразно изогнутые, толстые побеги направлены вверх. Кора пепельно-серая, гладкая, но в нижней части мелкотрещиноватая. Корневая система мощная, без стержневого корня. Почки черные, с мелкими крапинками, верхушечные крупнее боковых. Листья супротивные, неравноперистые, длиной до 40 см, состоят из 7–15 листочков. Листочки ланцетные. Общий черенок полукруглый, желобчатый, сверху опушенный. Цветки темно-бурые или фиолетовые, без околоцветника, лишены запаха, собраны сжатыми, пучковидными метелками на безлистных веточках, ветроопыляемые. На одном дереве наблюдается сочетание мужских, женских и обоеполых цветков. Светолюбив. Цветет с апреля по май до распускания листьев, которые не препятствуют опылению. Когда рыльца женских цветков уже готовы к восприятию пыльцы, соседние мужские цветки еще не созрели. Благодаря этому оплодотворение происходит пыльцой с других веток или с других деревьев. Плоды — крылатки, созревают в сентябре — октябре, но на землю опадают только зимой или ранней весной. Образуются ежегодно в большом количестве.
На плодородных почвах растет быстро, морозостоек, иногда страдает от поздних весенних заморозков. Плодоносит с 25–40 лет, живет до 300 лет. Листья опадают поздней осенью и часто зелеными.
Большой популярностью пользовалась в древности резная посуда из ясеня. Хорошо высушенные и выдержанные ясеневые доски применялись в кораблестроении. При изготовлении мебели ясень по красоте текстуры приравнивался к черному и красному дереву. Сейчас из ясеня делают жерди для гимнастических брусьев, гоночные весла, высококачественные лыжи, кии для бильярда, бейсбольные биты. Ясеневая фанера используется для отделки мебельных гарнитуров и музыкальных инструментов. Древесина используется в отделке вагонов и автомобилей. Дерево используется для декоративного, защитного и мелиоративного лесоразведения. Существуют специальные декоративные формы ясеня, которые очень выразительны в качестве компонента садово-парковых ансамблей. Стойкость ясеня к внешним воздействиям определяет возможность его высадки на уплотненных почвах, в местах загрязнения воздуха пылью, копотью, вредными газами — в городских садах, парках, вдоль железных дорог. Цветки различных видов ясеня дают медоносным пчелам пыльцу-обножку. Плоды ясеня содержат до 30% жиров, поэтому люди издавна употребляли их в пищу. Весной ясень выделяет сладкий сок, который используют в качестве заменителя сахарозы. В качестве лекарственного средства используются плоды, кора и листья ясеня. Препараты ясеня обладают кровоостанавливающим, тонизирующим, жаропонижающим, вяжущим, ранозаживляющим, слабительным, мочегонным, противомикробным, спазмолитическим, противокашлевым, противоревматическим и глистогонным действием. Из ясеневого сока получают маннит, который в высушенном состоянии используется в диете больных сахарным диабетом как заменитель сахара. Но пыльца ясеня является сильным аллергеном и может вызвать контактный дерматит.
