Кубышка желтая (лат. Nuphar lutea L.) — вид семейства Кувшинковые.

Родовое название получила от арабского слова naufar — ‘блестящий’, ‘голубой’, латинское слово luteus означает ‘желтый’. Русское название растение получило за свой плод, напоминающий кубышку (коробочку).

Евразиатский вид с широким ареалом. Обитает в реках с медленно текущей водой, по берегам озер, в заводях.

Это многолетнее водное растение с длинным толстым мясистым горизонтальным цилиндрическим корневищем, покрытым многочисленными рубцами от опавших черешков и цветоножек. От корневища отходят многочисленные корни. Плавающие на поверхности воды листья: кожистые, темно-зеленые, длинночерешковые, цельнокрайние, округло-овальные с сердцевидным основанием. Листья, находящиеся в толще воды, — полупрозрачные, немного складчатые с волнистыми краями. Цветки одиночные, крупные желтые, сидят на выдающихся из воды цветоносах. Чашечка цветка состоит из пяти желтых колоколообразно сходящихся листочков. Лепестков много, они узкие желтые, короче чашелистиков. Тычинок много. Завязь овально-коническая, многогнездная с сидящим рыльцем. Плод сочный. Семена с воздухоносным мешком, благодаря которому разносятся по воде на дальние расстояния. Растение может цвести все лето.

Растение ядовито. В качестве лекарственного растительного сырья используют корневища кубышки желтой, которые заготавливают в фазу цветения и плодоношения. Алкалоиды кубышки желтой оказывают сильное протистоцидное действие. Нуфлеин — составная часть контрацептивных препаратов. Препараты кубышки оказывают вяжущее, бактерицидное, болеутоляющее, желчегонное, мочегонное, легкое снотворное, успокаивающее действие.