дек
4
Слива домашняя (лат. Prunus domestica L.)
Автор: | Опубликовано в: Методичка, Урок, Растения | Дата: 4 дек 2012
Слива домашняя (лат. Prunus domestica L.) — вид рода Слива, семества Розовые.
Русское название обозначает окраску (от латинского livos — ‘синеватый’).
Географическим центром происхождения можно считать территорию, простирающуюся от Восточного Кавказа до восточного побережья Адриатического моря, включая Балканский полуостров и Малую Азию.
При скрещивании терна (Prunus spinosa) (2n=32) с алычой (Prunus divaricata) (2n=16) было получено растение, полностью идентичное сливе домашней. Это растение, как и слива домашняя, имело 2n=48 хромосом. Вероятно, дикая слива в ходе эволюции получилась именно таким путем.
Дерево высотой до 15 м с широко- или узкояйцевидной кроной. Продолжительность жизни дерева зависит от сорта и может достигать 25 лет, продуктивный период — 10–15 лет. Скороплодные сорта вступают в плодоношение на второй-третий год после посадки, позднеплодные — на 6–7 год. Корневая система стержневая, основная масса корней расположена на глубине 20–40 см.
Листья очередные, простые, короткочерешковые, эллиптические или обратнояйцевидные, с городчатым или пильчатым краем, снизу опушенные.
Цветковые почки простые, дают 1–3 цветка. Цветки белые, диаметром 1,5–2 см. Самоплодность сливы зависит от сорта, но урожайность всегда повышается при наличии в посадках разных сортов. Плод — однокостянка. Может иметь цвет фиолетовый, желтый, бледно-зеленый, красный, черно-синий. Косточка сплюснутая, заостренная с обоих концов. Плоды сливы домашней содержат витамины A (в плодах темного цвета), B1, B2, C и P и необходимые элементы: калий, фосфор (содержание которых больше, чем в яблоках и грушах), кальций, магний, железо. Содержание сахара (в зависимости от сорта и условий выращивания) составляет от 9 до 17% (фруктоза, глюкоза и сахароза). В плодах сливы содержатся также органические кислоты (яблочная и лимонная, а также щавелевая и следы салициловой), пектиновые, дубильные, азотистые вещества.
Сушеные плоды сливы называются черносливом и относятся к сухофруктам. Из семян сливы домашней получают невысыхающее масло для медицинской промышленности. Мякоть плодов входит в состав лекарственного средства «Кафиол».
Оставьте комментарий!