KarpOlya заметки учителя биологии и химии

Ослиннник (Энотера) двулетний (лат. Oenothera biennis L.) — вид семейства Кипрейные.

Название рода происходит от греческих слов oinos — ‘вино’, ther — ‘дикий зверь’. В старину считали, что дикие звери, понюхав растение, опрыснутое вином, настоенным на корне ослинника, становятся ручными. Народные названия: ночная свеча (цветки полностью раскрываются только в ночное время), салатный корень, вечерняя звезда, рапунцель.

Естественный ареал — Северная Америка. Был завезен в Европу в XVII веке, а затем распространился далее на восток. 

Двулетник. На первый год дает розетку листьев, прилегающих к почве, на второй — стебель, несущий кистевидное соцветие. Прикорневые листья эллиптические, с суживающимся к черешку основанием, цельнокрайние, остроконечные, стеблевые листья почти сидячие, широколанцетные, с мелкозубчатым краем. Цветки лимонно–желтые, лепестки длиной до 2 см, с выемкой. Опыляются ночными бабочками. Цветет ослинник с июня по сентябрь, плодоносить начинает с конца июля.

В цветоводстве ослинник получил распространение как красивоцветущее растение. Под названием энотера разводятся гибридные сорта ослинника. Мясистые сочные корни употребляются в пищу в сыром виде. Семена содержат масло. В листьях обнаружены флавоноиды, ситостерин, цериловый спирт, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, пентозаны, инвертаза, смолы, слизи, флобафены. Цветки содержат желтый пигмент, а корни — инвертные сахара, слизи. В народной медицине используют спиртовую настойку травы ослинника при изнурительной детской диарее, как вяжущее при желудочно-кишечных заболеваниях, при хронических истощениях, диспепсии, отвар травы — как мочегонное и стимулирующее работу желудка, печени средство. Настой листьев применяют как седативное при невралгических заболеваниях сердца, противосудорожное.