KarpOlya заметки учителя биологии и химии

Яблоня декоративная (лат. Mālus) — род листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые (Rosaceae) с шаровидными сладкими или кисло-сладкими плодами. Происходит из зон умеренного климата Северного полушария.

Многие виды яблони выращивают в качестве декоративных растений в садах и парках, используют в полезащитном лесоразведении. Все виды — хорошие медоносы. Древесина у яблони плотная, крепкая, легко режется и хорошо полируется; пригодна для токарных и столярных изделий, мелких поделок.

Дикорастущими яблоками предки современного человека питались всегда. Родиной одомашненной яблони является территория современного южного Казахстана и Киргизии (предгорья Алатау), где до сих пор встречается в диком виде яблоня Сиверса, от которой и произошла яблоня домашняя. Предположительно, оттуда во времена Александра Македонского либо во время иных миграций она попала в Европу. 

Колыбелью яблоневодства в Европе была Древняя Греция. Писатели Древнего Рима — Катон, Варрон, Колумелла, Плиний Старший — описывали 36 сортов яблони, выращиваемых в их время. В европейской культуре яблоня быстро заняла важное место. Общеевропейским можно считать мотив «золотых яблок», якобы дарующих бессмертие и вечную молодость и потому часто похищаемых. Даже слово «рай» по кельтски звучит как Авалон (‘страна яблок’).

Для выведения культурных сортов яблони были использованы четыре ее вида: яблоня низкая, яблоня лесная, яблоня ягодная и яблоня сливолистная, или китайская.

Род объединяет более 50 декоративных сортов, которые ценятся за различную летнюю окраску листьев: может быть оливкового цвета и интенсивно–зеленой, а также за яркоокрашенные бутоны нежно-розового или белоснежного цвета. Цветущее дерево медленно меняет окраску. Цветки многих сортов обладают сильным нежным ароматом. Плоды большинства сортов съедобны, но не отличаются высокими вкусовыми качествами.