KarpOlya заметки учителя биологии и химии

Ирга канадская (лат. Amelanchier canadensis) — вид рода Ирга подсемейства Яблоневые (Maloideae) семейства Розовые(Rosaceae). На базе данного вида создано большое количество разнообразных сортов.

Листопадный кустарник или небольшое дерево 0,5—8 м высотой.

Листья простые, яйцевидные. Цветки, собранные в кистевидные соцветия. Плод — ягода 7—10 мм в диаметре. Зрелые ягоды окрашены в чернильно-фиолетовый цвет с голубоватым налётом, немного недоспевшие — в тёмно-синий, неспелые — в розовый. Созревает урожай не одновременно, поэтому на кустарнике можно увидеть плоды сразу всех трёх оттенков. Из всех видов ирги именно канадская отличается лучшим вкусом. Приятная сладость обусловлена высоким содержанием сахаров и низким — фруктовых кислот. Период продуктивной жизни кустарника довольно продолжительный, не менее 45–50 лет.

Ирга канадская, культивируемая садоводами с XVII века, известна под множеством разных названий. На родине (в Канаде) её называют словом, заимствованным из языка индейцев-аборигенов – «саскатун». Иные прозвища – «северный виноград», «винная ягода» (ирга широко используется для домашнего виноделия), «теневой кустарник», «детская», «полезная» или «июньская ягода», «коринка» (благодаря сходству с мелким чёрным виноградом).

Ирга является хорошим медоносом, привлекающим на участок пчёл и иных насекомых. Её название в переводе с латинского (Amelanchier) означает «приносить мёд».

В качестве декоративного растения может высаживаться как одиночно, так и участвовать в групповых композициях. Выгодно дополняет ландшафтный дизайн. Приживается почти в любой почве, кроме заболоченной.