KarpOlya заметки учителя биологии и химии

Бундук двудомный, или канадский (лат. Gymnocladus dioicus (L.)).

В мире существует множество пород дерева, которые в наших широтах можно встретить только в ботанических садах или дендропарках. Одним из таких деревьев является бундук.

Бундук канадский (также известный под названиями «гимнокладус», «мыльное дерево» или «кентукийское кофейное дерево») — распространенное растение в США, чаще на востоке и в центральных штатах, также встречается в Канаде, а некоторые виды встречаются в Китае. Впервые бундук был упомянут в истории в 1818 г.

Бундук двудомный — растение семейства бобовых. Дерево обладает широким, прямым, покрытым достаточно толстым слоем коры стволом. Кора имеет сероватый оттенок и характерна глубокими трещинами. Бундук обладает уникальными листьями, которые не встретишь ни на одном другом растении. Уникальной является форма и строение листа. Листья бундука имеют внушительные размеры: ширину порядка семидесяти сантиметров и длину более одного метра. Лист дважды перистый. Цвет листьев варьируется в диапазоне от розового до темно-желтого в зависимости от времени года.

Цветет бундук крупными светло-желтыми цветами с нежнейшим лимонным ароматом. Период цветения выпадает на начало лета и продолжается до 10 дней. Что касается плодов этого дерева, то они дозревают в середине осени.

Бундук применяют в разных сферах жизнедеятельности человека. В Америке бундук раньше использовали как недорогой заменитель кофе, плоды этого дерева при обжарке действительно по запаху и вкусу напоминают кофе. Важно учитывать, что древесина, плоды и листья бундука очень ядовиты, в них содержится яд цытизин. Этот яд опасен для человека и может привести к серьезным отравлениям и даже смерти. Разлагается цытизин только при воздействии высокой температуры, свыше 250 градусов. Благодаря этой особенности бундук часто используют для приготовления мыла с бактерицидными свойствами. Плоды бундука используют как средство для борьбы с тараканами и другими неприятными насекомыми. В медицине с помощью бундука лечат различные заболевания кожи, эффективен он и при ревматизме. Во многих европейских странах, а также Китае бундук используют в качестве декоративного растения для парка.

Древесина бундука используется достаточно редко. Она твердая, сложно обрабатывается, к тому же требует тепловой обработки для уничтожения яда. Благодаря своей прочности и биостойкости становится отличным материалом для изготовления опор мостов, шпал для железной дороги и очень прочной массивной мебели.