Метки: виртуальная экскурсия

Липа (лат. Tilia L.)

Автор: | Опубликовано в: Методичка, Растения, Урок | Дата: 4 дек 2012

липа   липа

Липа (лат. Tilia L.) — род древесных растений семейства Мальвовые.

Родовое латинское название встречается у многих римских писателей, происходит от греческого слова ptilon — ‘крыло’ и дано дереву из-за крыловидных прицветных листьев, сросшихся с цветоносом. В отличие от данного названия, русское наименование имеет более древнее происхождение. Происходит от древнерусского слова «липати», что означает ‘липнуть’. Действительно, дерево дает липкий сок, а ее молодые листочки очень клейки. Название немецкого города Лейпциг, латвийского Лиепае и русского Липецк образованны от названия дерева. 
Древние славяне считали липу деревом богини любви и красоты Лады, вокруг старых лип девушки водили хороводы. В Западной Европе липа посвящалась хранительнице домашнего очага, весенней богине Фрее. О липе пишут в своих произведениях античные писатели Вергилий, Овидий, Плиний, называя ее «золотым деревом». В Европе липа считалась священным деревом. Ее высаживали во дворах замков, на городских площадях. Под липами проходили собрания, на которых решались общие дела. На Кавказе липу тоже почитали как священную. Срубить и сжечь липу считалось величайшим проступком, ее старались высадить вокруг церкви и до сих пор некоторые старинные церкви утопают в зелени старых лип.
Представители рода распространены в умеренной и субтропической зонах северного полушария. Широко используется в озеленении городов и сел.
Листья очередные, кососердцевидные, сердцевидные, косоовальные с более или менее выраженным пильчатым краем. При распускании листьев имеются прилистники, которые быстро опадают. У основания листа часто присутствуют нектарники. Цветки собраны в зонтиковидные соцветия, которые отходят от особого прицветного листа, непохожего на обычные листья, до половины прирастая к его пластинке. Чашечка и венчик пятичленные. Зацветает липа в естественных условиях на 20-м году жизни, а в насаждениях только после 30 лет. Цветет почти ежегодно и очень обильно в июне — июле. Цветение продолжается 1015 дней.
Культивируется как декоративное и озеленительное растение. В научной медицине в качестве лекарственного сырья используют лишь цветки липы — липовый цвет, а в народной — практически все части растения. Цветки липы содержат эфирное масло, горькие и дубильные вещества, флавониды, кумарин, сапонины, воск, сахар, глюкозу, каротин, витамины, микро- и макроэлементы. Препараты, приготовленные из липового цвета, повышают мочеотделение, потоотделение, улучшают выделение желудочного сока, увеличивают секрецию пищеварительных желез и облегчают отток желчи. Они действуют также как противовоспалительное и успокаивающее. Из липовой древесины получают деготь. Дегтем лечат экзему, смазывая им пораженные места. Древесина липы высоко ценится для разных поделок и построек, не требующих высокой прочности. Липа давно и широко используется в резьбе по дереву, поскольку легко режется и обладает чистой белой древесиной. В частности, в царские времена мошенники вырезали из липы копии царских (княжеских) печатей (отсюда и выражение — «липовая печать», или просто «липа» — подделка). Липа — важнейший медонос. 

Опенок (лат. Armillaria Fr.)

Автор: | Опубликовано в: Методичка, Растения, Урок | Дата: 4 дек 2012

опята  опята
Опенок (лат. Armillaria Fr.) — род семейства Физалакриевые.
Родовое название гриба образовано от «пень», буквально «растущий около пня»‎.
Растут опята осенние во всех видах лесов в умеренном, влажном климате, преимущественно на древесине, крайне редко на почвах. Все опята отличаются плодовитостью, поэтому относятся к ним в различных регионах по-разному. Там, где других ценных грибов хватает в избытке, на опята даже не обращают внимания. И напротив, где с грибов мало, с радостью собирают опята. Этот гриб предпочитает не «живые» деревья, а мертвые пни и валежник. Часто его можно увидеть и на деревянных конструкциях (деревянных заборах, столбах, мостах).
Размер шляпки может быть как сравнительно небольшим (35 сантиметров в диаметре), так и довольно крупным (до 20 сантиметров в диаметре), у молодых грибов шляпка выпуклая с подвернутыми краями, со временем шляпка становится распростертой, с небольшой вершиной в центре. Цвет шляпки по разнообразию не уступает размерам, он может быть от белесых оттенков до коричневых цветов с разнообразными оттенками всех цветов радуги. Пластинки спороносного слоя желтоватые, иногда с бурыми пятнами. Ножка длинная, тонкая. Мякоть тонковолокнистая, светлая, отличается приятным вкусом и запахом.
В кулинарии опята летние считаются деликатесными грибами, их шляпки поддаются всем видам обработки и могут употребляться как в свежем (жареном, вареном) виде, так и заготавливаться впрок путем сушки, соления, маринования. В настоящее время в некоторых странах даже имеются специальные предприятия для выращивания опят в промышленных масштабах, что намного удобнее, по сравнению со сбором грибов в естественных условиях. К тому же искусственный опенок по вкусовым качествам не отличается от лесного.
Опята богаты витамином С и В1, а также цинком и медью – очень важными микроэлементами для нормального кроветворения. Употребление 100 г опят в день полностью покрывает суточную потребность организма человека в этих веществах.

Крапива двудомная (лат. Urtica dioica L.)

Автор: | Опубликовано в: Методичка, Растения, Урок | Дата: 4 дек 2012

крапива   крапива
Крапива двудомная (лат. Urtica dioica L.) — вид семейства Крапивные.
Латинское видовое название dioicus произошло от греческого «дважды» и «дом, жилище». Другие русские названия: жегала, жигалка, стракива, стрекава, стрекучка, жигачка, жгучка, стрекалка.
Распространена повсюду в умеренной зоне обоих полушарий: в Европе, Передней и Малой Азии, в Закавказье, Китае, встречается в Северной Африке от Ливии до Марокко, занесена в Северную Америку и Австралию и натурализовалась там. Преобладает в лесной и лесостепной зонах. Рудеральное растение. Растет на сорных местах у жилищ и заборов, вдоль дорог, на пустырях и заброшенных землях, на незаросших лесных вырубках, по сырым лугам и лесам (особенно ольшаникам), берегам водоемов, канавам и оврагам. Нитрофильное растение. Служит указателем почв, богатых азотистыми веществами. В садах и огородах — трудно искоренимый сорняк.
Крапива двудомная — многолетнее травянистое растение с мощным корнем и длинными горизонтальными ветвистыми корневищами, достигает в высоту 60200 см. Все растение густо покрыто жгучими волосками. Побег удлиненный. Стебель полый, по консистенции травянистый, по положению в пространстве прямой или восходящий. Поперечное сечение ребристое (четырехгранное). Листорасположение накрест супротивное. Жилкование листа пальчатоперистое. Растение двудомное. Соцветия пазушные, метельчатые, однополые, с ветвящейся осью. Плоды — сухие, сжатые, двояковыпуклые, односемянные орешки. Одно растение дает до 22 000 семян. Размножается семенами и вегетативно. Увеличение зарослей крапивы, образовавшихся из семян, в большинстве местообитаний идет вегетативно посредством роста корневищ.
Ценное пищевое растение. В России весной из молодых листьев и побегов варят зеленые щи. Может применяться на корм скоту (особенно свиньям) и домашней птице. Запаренные побеги увеличивают удои коров и повышают содержание жиров в молоке. Лекарственным сырьем является лист крапивы. Листья крапивы входят в состав многих желудочных, почечных и кровоостанавливающих сборов, их применяют как поливитаминное средство. Сок свежей крапивы улучшает обмен веществ. В народной медицине листья и стебли употребляют для лечения радикулитов и болезней суставов. Фармацевтическая промышленность выпускает препарат «Уртифиллин», который применяют для заживления ран и лечения ожогов. Вытяжки из листьев крапивы входят в состав многих препаратов, в том числе «Аллохола». Используется в виде отвара листьев при выпадении волос и при появлении перхоти. Из волокон стеблей прежде пряли веревки и ткали грубый холст, а из листьев и корней получали зеленую краску для шерсти.

Ясень (лат. Fraxinus L.)

Автор: | Опубликовано в: Методичка, Растения, Урок | Дата: 4 дек 2012

ясень   ясень
Ясень (лат. Fraxinus L.) — род семейства Маслиновые.
В словаре Даля слово «ясень»‎ происходит от слов ясный, светлый и связывается  это название с редкими листьями, сквозь которые в подлесок хорошо проходит солнечный свет.
Ясень можно встретить практически повсюду в лесах и парках, в посадках вдоль автомобильных и железных дорог. Дерево предпочитает влажные, плодородные, нейтральные или близкие к ним почвы. Растет очень быстро, в лесостепной зоне достигает высоты 30 метров, а на юге 60 метров. 
Представители рода — деревья высотой 2535 м (отдельные экземпляры до 60 м) и диаметром ствола до 1 м, с удлиненно-яйцевидной, высоко поднятой, широкоокруглой кроной и толстыми, редкими ветвями. Дугообразно изогнутые, толстые побеги направлены вверх. Кора пепельно-серая, гладкая, но в нижней части мелкотрещиноватая. Корневая система мощная, без стержневого корня. Почки черные, с мелкими крапинками, верхушечные крупнее боковых. Листья супротивные, неравноперистые, длиной до 40 см, состоят из 715 листочков. Листочки ланцетные. Общий черенок полукруглый, желобчатый, сверху опушенный. Цветки темно-бурые или фиолетовые, без околоцветника, лишены запаха, собраны сжатыми, пучковидными метелками на безлистных веточках, ветроопыляемые. На одном дереве наблюдается сочетание мужских, женских и обоеполых цветков. Светолюбив. Цветет с апреля по май до распускания листьев, которые не препятствуют опылению. Когда рыльца женских цветков уже готовы к восприятию пыльцы, соседние мужские цветки еще не созрели. Благодаря этому оплодотворение происходит пыльцой с других веток или с других деревьев. Плоды — крылатки, созревают в сентябре — октябре, но на землю опадают только зимой или ранней весной. Образуются ежегодно в большом количестве. 
На плодородных почвах растет быстро, морозостоек, иногда страдает от поздних весенних заморозков. Плодоносит с 2540 лет, живет до 300 лет. Листья опадают поздней осенью и часто зелеными.
Большой популярностью пользовалась в древности резная посуда из ясеня. Хорошо высушенные и выдержанные ясеневые доски применялись в кораблестроении. При изготовлении мебели ясень по красоте текстуры приравнивался к черному и красному дереву. Сейчас из ясеня делают жерди для гимнастических брусьев, гоночные весла, высококачественные лыжи, кии для бильярда, бейсбольные биты. Ясеневая фанера используется для отделки мебельных гарнитуров и музыкальных инструментов. Древесина используется в отделке вагонов и автомобилей. Дерево используется для декоративного, защитного и мелиоративного лесоразведения. Существуют специальные декоративные формы ясеня, которые очень выразительны в качестве компонента садово-парковых ансамблей. Стойкость ясеня к внешним воздействиям определяет возможность его высадки на уплотненных почвах, в местах загрязнения воздуха пылью, копотью, вредными газами — в городских садах, парках, вдоль железных дорог. Цветки различных видов ясеня дают медоносным пчелам пыльцу-обножку. Плоды ясеня содержат до 30% жиров, поэтому люди издавна употребляли их в пищу. Весной ясень выделяет сладкий сок, который используют в качестве заменителя сахарозы. В качестве лекарственного средства используются плоды, кора и листья ясеня. Препараты ясеня обладают кровоостанавливающим, тонизирующим, жаропонижающим, вяжущим, ранозаживляющим, слабительным, мочегонным, противомикробным, спазмолитическим, противокашлевым, противоревматическим и глистогонным действием. Из ясеневого сока получают маннит, который в высушенном состоянии используется в диете больных сахарным диабетом как заменитель сахара. Но пыльца ясеня является сильным аллергеном и может вызвать контактный дерматит.

Клен остролистный (лат. Acer platanoides L.)

Автор: | Опубликовано в: Растения, Урок | Дата: 4 дек 2012

клен   клен
Клен остролистный (лат. Acer platanoides L.) — вид семейства Сапиндовые.
Название происходит от латинского acer — ‘острый’ (листья с острыми лопастями). 
Распространен в Европе и Азии от Франции на западе до европейской территории России на востоке. Северная граница распространения ограничена южными районами Скандинавии и Карелией, южная — северным Ираном. На северном пределе своего естественного распространения растет кустовидно. Предпочитает влажные, плодородные, хорошо дренированные почвы. Чувствителен к низкому содержанию азота, засоленным почвам и застою влаги. Плохо растет на песчаных, глинистых или богатых известью почвах. Теневынослив, но с возрастом постепенно теряет это качество. 
Листопадное дерево высотой 1228 м с широкой, густой шаровидной кроной. Кора молодых деревьев гладкая, серо-коричневая, с возрастом темнеет до почти черной и покрывается длинными, узкими, переплетающимися продольными трещинами. Ветви крепкие, широкие, направлены вверх. Листья дланевидные, супротивные, с 57 зазубренными, крупнозубчатыми лопастями, на концах лопастей заостренные (листья клена сахарного имеют более треугольную форму). В верхней части темно-зеленые, снизу более бледные, осенью приобретают желтую или оранжевую окраску и затем опадают. Из черешков листьев и жилок сломанного листа выделяется характерный молочного цвета сок (у клена сахарного он прозрачный). Почки клена остролистного красновато-зеленые (у клена сахарного — чисто зеленые). Цветки душистые, голые, яркие, желтовато–зеленые, собраны в щиток. Клен остролистный — двудомное растение. Опыляется насекомыми. Плод представляет собой двойную крылатку, распадающуюся на два односемянных невскрывающихся плодика с двумя крыльями, которые способны уносить семя на большое расстояние. Семена голые, с крупным зеленым свернутым зародышем без эндосперма, приплюснутые (семена у клена сахарного шаровидные), созревают в конце лета и могут оставаться на дереве в течение зимы. Плодоношение обильное и ежегодное. Первые 3 года растет довольно быстро, годовой прирост молодого дерева иной раз достигает метра, плодоносить начинает через 17 лет. В природе живет до 150 лет.
Клен остролистный широко высаживается в садах, парках и вдоль дорог городов. Декоративен все время вегетации. Дает обильную поросль от пня. Хорошо выдерживает пересадку и городские условия, ветроустойчив. В пределах ареала — одна из главных пород для садово-паркового строительства. Ценится за большие размеры, густую крону, стройный ствол, орнаментальную листву. Применяется для одиночных и аллейных посадок, красочных групп. Особенно эффектен осенний наряд на фоне хвойных деревьев. Медонос. Представляет большое значение для пчеловодства как раннее медоносное и пыльценосное растение. Древесина используется для поделок и в мебельном производстве. Листья используют как красители для шерсти.

Будра плющевидная (лат. Glechoma hederacea L.)

Автор: | Опубликовано в: Растения, Урок | Дата: 4 дек 2012

будра и подмаренник   будра
Будра плющевидная (лат. Glechoma hederacea L.) — вид семейсва Яснотковые.
Будра носит в разных местностях такие названия, как подбируха, сороканедужная, баранчик, душмянка, кошачья мята, плющик, котовник, собачья мята, расходник, кротовник, кошечник и грудная трава. Считается, что с названием будры слегка напутал или перемудрил Карл Линней, назвав ее почему-то Glechoma, возможно из-за сходства будры с мятой-блошницей (glechon по-гречески). Второе научное название — плющевидная будра — получила за то, что ее ползучие стебли напоминают стебли плюща.
Произрастает по кустарниковым зарослям, в лесах, на лугах и как сорняк около жилья. Ареал — практически вся Европа и зона умеренного климата Азии. Единичные местонахождения известны на Дальнем Востоке. Будра плющевидная занесена в Северную Америку, где считается злостным сорняком. 
Многолетняя трава с ползучим голым или с короткими волосками стеблем, с многочисленными укореняющимися побегами. Листья почковидные или округло-почковидные, крупногородчатые, на длинных черешках (у нижних листьев черешки длиннее, чем у верхних). Цветоносные побеги приподнимающиеся. Цветки маленькие, трубчатые, двугубые, фиолетовые или синевато-лиловые, собраны пучками по 34 штуки в пазухах средних и верхних листьев. Цветет в первой половине лета. Плод — бурый яйцевидный орешек длиной до 2 мм. Плоды созревают в августе. Растение очень пахучее.
В листьях и стеблях содержится эфирное масло, дубильные вещества, горечи, сапонины, смолы, аскорбиновая кислота, каротин. Весенне-летний медонос, дающий светло-желтый ароматный мед. Скотом не поедается. Растение применяют для ароматизации и приготовления тонизирующих напитков. В медицине Западной Европы растение используют при воспалении легких, бронхиальной астме, заболеваниях печени и желчного пузыря, щитовидной железы, кожных заболеваниях, при мочекаменной болезни. Растение считается ядовитым. Будра издавна применялась для профилактики свинцовых отравлений в художественных мастерских и в молярном производстве, для лечения при отравлении тяжелыми металлами.

Маргаритка многолетняя (лат. Bellis perennis L.)

Автор: | Опубликовано в: Растения, Урок | Дата: 4 дек 2012

маргаритка   маргаритка
Маргаритка многолетняя (лат. Bellis perennis L.) — вид семейства Астровые.
Латинское название растения Bellis perennis в переводе означает ‘вечная красавица’. Древнегреческое название Margarites означает ‘жемчужина’. Такое название цветок получил из-за того, что цветы маргаритки среди зеленой травы напоминают рассыпавшиеся бусины жемчуга. Англичане называют маргаритки Daisy. Данное название произошло от сокращения Day's eye, что в переводе означает ‘око дня’. Удивительно, что в сыром, но теплом климате Англии маргаритки можно наблюдать практически круглый год. В Германии маргаритки называют Ganseblumchen, что в дословном переводе означает ‘гусиный цветок’. Существует также особое народное именование маргаритки — Maasliebchen — ‘мерка любви’. Именно маргаритки служили в средние века для гадания «любит – не любит»‎ и только позже стали использовать для таких целей ромашки.
Естественный ареал — Северная Африка, Передняя и Центральная Азия, Закавказье, Северная, Западная, Восточная и Южная Европа. Занесена и прижилась повсюду в мире в зоне умеренного климата. Растет по полям и лугам, на месте бывших усадеб и пашен, в пригородных лесах и парках.
Маргаритка многолетняя — многолетнее травянистое растение, культивируется как двухлетнее, достигает в высоту 1030 см. Корневище короткое. Листья продолговато-яйцевидные или яйцевидно-лопатчатые, по краям зубчатые, волосисто- или железисто-опушенные, образуют прикорневую розетку. Стебель безлистный. Соцветия — одиночные корзинки с крупными ложноязычковыми или трубчатыми цветками по краям соцветия и мелкими обоеполыми трубчатыми желтого цвета в центре. Краевые цветки женские, бывают белого, розового или красного цвета. Соцветия расположены на многочисленных цветоносах и достигают 38 см в диаметре. Цветет весной, в начале лета и иногда на протяжении всего лета и осени. Плод — семянка, желтого цвета. Семена созревают в июне.
Широко разводится в цветниках и как горшечное растение на балконах. Садовые разновидности маргариток принадлежат большей частью к виду Bellis perennis. Маргаритки разводят в садах на всякой хорошей почве. Крупноцветные сорта маргариток обыкновенно не переносят морозов Европейской части России, поэтому на зиму их следует укрывать. Старые экземпляры начинают вырождаться и приносить простые цветки, а потому их следует выкапывать и разделять на несколько частей, лучше всего эту операцию производить летом, после цветения. Используется как комнатное растение.