Клевер красный (луговой) Trifolium rubens L. (pratense L.)

Автор: | Опубликовано в: Растения | Дата: 12 фев 2012

klever-krasnyj.jpg   klever-krasnyj2.jpg

Систематика

Царство

Растения

Отдел

Цветковые

Класс

Двудольные

Порядок

Бобоцветные

Семейство

Бобовые

Род

Клевер

Название
Народные названия: красноголовник, красная кашка, дятельник, медовый цвет, трехлистник луговой, троица, конюшина.
Научное название рода Trifolium в переводе на русский язык означает "трилистник" и дано по строению листочков, видовое переводится как "луговой" - по месту обитания, «красный» - по окраске цветков.
Экология и распространение
Возделывается во всех земледельческих районах. Клевер красный распространен по всей Европе, в Западной Сибири, широко представлен на Кавказе, в горных районах Средней Азии, Передней Азии и в Средиземноморье. Однако на Украине вид занесён в Красную книгу.
Условия произрастания: суходольные луга, луговые степи, опушки, кустарники. Чувствителен к чрезмерному влиянию антропогенных факторов.
Морфология
Корневая система стержневая, хорошо развитая. Формируется много боковых и придаточных корней. На них образуются клубеньки, бактерии которых усваивают азот воздуха. Стебель цилиндрический, слабоопушенный, различной окраски, в зависимости от содержания пигмента антоциана (от темно-красной до зеленой). Листья сложные, тройчатые, опушенные. Листочки широко-обратнояйцевидные. Соцветия головчатые, многоцветковые (30-70), снизу окруженные верхушечными листьями. Цветки сидячие, мотылькового типа. У основания цветка в трубочке расположен нектарник. Количество и качество нектара имеет значение для успешного опыления насекомыми. В дождливую погоду нектар содержит повышенный процент влаги, а в засуху наступает обезвоживание, нектар приобретает другую консистенцию, и пчелы его не собирают. Хорошим "медовым пастбищем" клевер служит только шмелям с их длинным хоботком. Плод - боб. 
Применение
Важная кормовая культура. Широко применяется в полевом травосеянии, при создании культурных сенокосов и пастбищ. Играет большую роль в повышении плодородия почвы, защите ее от ветровой и водной эрозии. Обогащает почву азотом и является одним из лучших предшественников в севообороте. Используется на зеленый корм, сено, травяную муку, сенаж, силос. 
Цветки клевера применяют в народной медицине в виде отвара и чая при малокровии и похудании, лихорадке, простуде, ревматизме, легочных заболеваниях, в качестве мочегонного, антисептического и отхаркивающего средства, при туберкулезе, трудных месячных, маточных кровотечениях, белях, одышке, общих недомоганиях, кашле; наружно - в виде припарок - клевер назначают при нарывах и ожогах, как мягчительное и болеутоляющее - при ранах. Настой листьев рекомендуют при желтухе, как болеутоляющее и противоглистное средство.

Икотник серо – зелёный (кашник) (Berteroa incana L.)

Автор: | Опубликовано в: Растения | Дата: 12 фев 2012

ikotnik.jpg   ikotnik2.jpg

Систематика

Царство

Растения

Отдел

Цветковые

Класс

Двудольные

Порядок

Капустноцветные

Семейство

Капустные

Род

Икотник

Название
Народные названия: белоголовник,  икавка, кашка лесная, бабишник, горлянка, икотная трава.
Слово «икотник» связано с одним и лечебных эффектов растения («противоикотное», расслабляющее мускулатуру). «Кашниками» или «кашками» на Руси называли все растения, у которых мелкие цветочки, пучком.
Экология, распространение
Распространен по всей Европе, включая северные районы, в Средней Азии и Сибири. Растет на сухих открытых склонах, у дорог, на лугах и в разреженных лесах. Сорное растение.
Морфология
Двулетнее серовато-зеленое растение высотой 25-50 см опушенное короткими звездчатыми волосками. Листья очередные, продолговато-ланцетные, заостренные. Все растение - и стебель, и листья - серо-зеленое. Цветки мелкие, белые, с четырьмя разделенными надвое лепестками и шестью тычинками, собраны в короткие кисти. Цветет в мае - сентябре, плоды созревают в июле - сентябре. Плоды - овальные стручочки, сидящие на торчащих кверху ножках. Семена округлые, сплюснутые, коричневые.
Применение
В настоящее время применяется только в народной медицине. Настойка  из  корней - противовоспалительное. Настой  из  надземной  части  -  при  удушье  и  икоте;  ванны  -  при астении  и судорогах  у  детей; противовоспалительное. 
Жирное масло из семян пригодно для технических целей. Кормовое для мелкого рогатого скота. Прекрасный медонос, часто подсевают около пасек.

Ива ломкая (ракита) (Salix fragilis L.)

Автор: | Опубликовано в: Растения | Дата: 12 фев 2012

iva.jpg   iva2.jpg

Систематика

Царство

Растения

Отдел

Цветковые

Класс

Двудольные

Порядок

Мальпигиецветные

Семейство

Ивовые

Род

Ива

Название
Слово “ива” вошло во все славянские и большинство европейских  языков (причём везде это название произносится практически одинаково). Слово «ива» исследователи производят от санскритского слова, которое означает “красноватая древесина”. Но есть и другая версия, что название восходит к глаголу “вить” и означает «вьющаяся».
Мифы и легенды
Ива вошла в мифы и легенды всех народов. Двойственность ее образа отразилась в противоположных символических значениях, которыми ее наделяли разные народы. Как Древо жизни, она символизирует солнце, долголетие и обилие жизни.  Но образ  ивы  включает и такие символы, как ночь, луна, несчастье, печаль, смерть, похороны. Ива  имеет  различные и даже противоположные символические значения. Она с равным успехом посвящалась и луне, и солнцу. Иногда ее изображали в качестве мирового древа или древа жизни - центра и оси мироздания. Древо жизни помимо всего прочего символизирует долголетие, плодородие и обилие жизни.
Это близко славянскому восприятию ивы. Славяне считали вербу священным деревом, символом непрерывности жизни. Именно это дерево символизировало языческого бога Яpилy.
В буддизме ива воплощает кротость и весеннее обновление природы. Ива — одно из первых деревьев, распускающих свои нежные листья под лучами весеннего солнца. Она растёт повсеместно и обладает особой жизнеспособностью.
У даосов благодаря своим гнущимся, но не ломающимся ветвям, это дерево символизировало силу в слабости.
В европейской низовой традиции иве приписывались чары против луны и ведьм.
У американских индейцев ива — святое дерево.
Противоположная сторона образа ивы включает такие символы, как несчастье и невежество (у древних евреев), печаль, грусть, смерть, похороны.
В Древней Греции ива посвящалась женским божествам, так или иначе связанным с идеями темных страстей, мрака и смерти (Геката, Кирка, Персефона).
В  западной  традиции  склонившаяся  к в оде  плакучая  ива  стала  символом  несчастной любви, печали и скорби. На языке цветов плакучая ива означает покинутость.
По преданию, именно из вербы можно сделать волшебную флейту, от музыки которой встанут из могил мёртвые.
Ива живет недолго и, как гoвopят, "гибнет cepдцeм", то есть начинает гнить с сердцевины ствола. Поэтому считалось, что сечь ребенка ивовым прутом нeхоpoшo - он перестанет расти (хотя все пороли детей именно ивовыми розгами). Наверно, экзекуторы не слушали в детстве сказок. А может, именно поэтому народ поголовно был раньше таким низкорослым. 
Экология, распространение
Природный ареал ивы ломкой тяжело установить, так как она широко применяется в культуре. Распространена в Азии  (Турция, Азиатская часть России) и  Европе (Центральная  Европа  —Австрия,  Бельгия,  Чехия,  Словакия,  Германия,  Венгрия, Нидерланды, Польша,  Швейцария; Восточная  Европа  —  Беларусь,  Украина,  Латвия,  Литва,  Эстония,  Молдавия,  Европейская  часть России; Южная Европа — Албания, Болгария, страны бывшей Югославии, Греция, Италия, Румыния, Франция, Испания).  Завезена  в Африку,  Австралию,  Северную  Америку.
Растёт по берегам рек, озёр, прудов и водоёмов, в плавнях, по сырым незаболоченным местам и ложбинам.
Ива ломкая довольно быстро растёт, морозостойка, но вместе с тем требовательна к почве. Наилучшие почвы  для  произрастания  — глубокие,  глинистые  и  влажные.  Эта  ива  незначительно  страдает  от весенних  ветров,  когда  её веточки  ломкие,  однако  её  помеси  с другими  видами  ив  могут быть более  ветроустойчивыми.  Она  хорошо  размножается  черенками и  кольями,  а  в  естественных условиях  сама  расселяется  благодаря  укоренению  её  веток, которые  легко  обламываются  ветром.
Эта  ива  часто  гибридизирует  с  ивой  белой,  особенно  в  нарушенных  местообитаниях,  и порой её гибриды  превышают  чистые  виды  этой  ивы.
Морфология
Дерево высотой 15—20 метров, в диаметре достигает 1 метра. Продолжительность жизни до 75 лет. Крона шатровидная, широко раскидистая. Кора серо-бурого цвета, с глубокими трещинами. Ветви прямые, немного поникшие, голые, блестящие, немного красноватого или оливково-зелёного цвета. После четвёртого года жизни становятся ломкими у основания.
Почки длинные, изогнутые, голые, блестящие, тёмно-бурого цвета. Прилистники яйцевидной формы, почковидные. Черешок содержит только единичные желёзки ближе к основанию листа. Листья узко-яйцевидно-ланцетной формы,  голые,  блестящие,  железисто-пильчатые  по краю,  с остро вытянутым концом. Длина листьев 5—7,5 см, ширина до 1,2 см. Осенью листья опадают либо зелёными, либо желтоватыми.
Серёжки появляются одновременно с листьями, расположены  на  длинной  волосистой  ножке.  Длина серёжек 4—5 см, при плодах женские серёжки достигают длины 6—7 см. Чашечки желтовато-зелёного или бледно-жёлтого цвета. Цветение происходит в мае, одновременно с появлением листьев. Плоды созревают в июне.
Применение
Ива ломкая — хороший медонос. Иногда её сажают вокруг пасек, поскольку она является ранним медоносом. Кора   идёт   на  изготовление растительного алкалоида салицина и для дубления. Используется в народной медицине  как вяжущее средство. Молодыми ветвями и листьями кормят овец и коз.  Ветви непрочные, они идут на грубое плетение, фашинник.  Из  древесины делают  дуги,  оглобли,  корыта, колодные ульи. На  топливо применяется чаще других ив. Её древесина  используется на различные поделочные материалы, идёт на целлюлозу и другие химические продукты.
Ива ломкая — декоративное растение, используется в садоводстве, для обсаживания берегов водоёмов и вокруг улиц, домов, плотин, садов и пасек.

Зюзник европейский (Lycopus europaeus L.)

Автор: | Опубликовано в: Растения | Дата: 12 фев 2012

zjuznik.jpg   zjuznik2.jpg

Систематика

Царство

Растения

Отдел

Цветковые

Класс

Двудольные

Порядок

Ясноткоцветные

Семейство

Яснотковые

Род

Зюзник

Название
Народные названия: водяная шандра, волчья нога, дикий маточник, зюзик, конопель лесной, крапива болотная, крапчатка, лапа волчья, сердечная трава, чистец.
Латинское название рода образовано от греч. слов lykos - волк и pus – нога (описание формы цветка). 
Экология, распространение
Зюзник  европейский  встречается по  всей  Европе,  в  некоторых  частях  Западной  Азии,  а также  в умеренных  регионах  востока Северной  Америки.
Он часто произрастает в тростниковых и осоковых зарослях по берегам рек и в канавах, как правило, на временно затопленных почвах с невысоким содержанием кислот и щелочей, но богатых азотом.
Морфология
Многолетнее травянистое растение высотой 20—120 см, формирующее подземные побеги — столоны. С их помощью осуществляется вегетативное размножение. Листья пильчатые, шершавые. Растению свойственна гетерофиллия: верхние листья — ланцетные и овальные, а нижние — зубчатые, глубоко рассечённые. Корневище обычно находится в воде или сильно увлажнённой почве.
Цветки собраны в многоцветковые пазушные  соцветия. Лепестки белые, с маленькими пурпурными пятнышками.  Цветки однополые, причём женские цветки значительно мельче мужских. Цветки энтомофильные, их опыляют осы, мухи и журчалки. Каждый цветок даёт начало четырём орешкам, объединённым в единый сборный орешек. Первоначально все четыре орешка прикреплены к завязи, вследствие чего образуются воздухоносные камеры. Благодаря ним орешки могут распространяться водой и ветром (гидро – и анемохория соответственно). 
Применение
Наземные части  растения,  собранные  до  цветения,  обладают  лекарственным  действием.   Получаемые из  них  препараты  используют  для лечения  гипертиреоза  и  его  второстепенных  симптомов: нервности,  учащённого  сердцебиения.  Также  их  применяют при мастодинии. Лечение нельзя прерывать внезапно, кроме того, лекарства на основе зюзника европейского противопоказаны при гипертиреозе и избытке тиреоидных гормонов, не сопровождающихся нарушением функций.
Корневища съедобны в сыром и вареном виде.
Из сока растения может быть получена черная краска. Европейское название Gypsywort  означает  Цыганское  сусло и  возникло  из  убеждения, что цыгане использовали его для придания коже темного оттенка загара.

Зверобой продырявленный (обыкновенный) (Hypéricum perforátum)

Автор: | Опубликовано в: Растения | Дата: 12 фев 2012

zveroboj.jpg   zveroboj2.jpg

Систематика

Царство

Растения

Отдел

Цветковые

Класс

Двудольные

Порядок

Мальпигиецветные

Семейство

Зверобойные

Род

Зверобой

Название
В Казахстане растение называют «дзерабай», что значит «целитель ран». Не отсюда ли наше «зверобой»? Как показали исследования, это лишь созвучие, случайное совпадение. Восточнославянское название отражает не эту особенность растения, а форму листа. Первоначальная форма — «дировой» (ср. латинское «перфоратум», т.е. продырявленный).
Экология, распространение
Растёт зверобой повсеместно, местами образует целые заросли вдоль опушек хвойных лесов, по сухим лугам, лесным солнечным полянам. Встречается как сорняк вдоль лесных дорог и по окраинам полей.
Широко распространён в Евразии  —  от Атлантического побережья до  Сибири,  Монголии  и  Китая. Встречается  в  Северной  Африке,  на  Канарских  и  Азорских островах. Как  натурализовавшее   растение   встречается   в   Австралии,  Новой  Зеландии,  Японии, Южной  и  Северной  Америке. 
Морфология
Зверобой — легко узнаваемое растение, растущее кустиком высотой 50—60 см с одним основным плотным стволом, цвет которого чаще всего зеленый, а также бурый или красноватый. Листья эллиптической формы, с частыми точечными светлыми просвечивающимися, а по краям черными железками. Они - то и дают растению название «продырявленный». Цветет в июне—августе золотисто-желтыми цветами, собранными в щитовидное соцветие. Плод — многосемянная коробочка.
Применение
Зверобой продырявленный известен с древних времен, с ним связаны многие легенды и поверья. Зверобой считали волшебным растением, способным улучшить сон ребенка и взрослого — если его зашить в подушку или матрац, — отогнать злых духов, болезни. На Руси в старину гадали на стеблях зверобоя. Если при изломе появлялся красный сок, значит, «любит», если белый — значит, «не любит». Зверобой известен был еще древним грекам и римлянам не только как лекарственное, пряно-ароматическое растение, но и как краситель красного цвета.
В трудах Гиппократа описаны целебные свойства зверобоя. В народе его считают травой от 99 болезней.
Трава зверобоя содержит  дубильные вещества,  эфирное  масло, ?-ситостерин, тритерпеновые сапонины, витамины С, E, флавоноиды (гиперозид, рутин), антрахиноны, макро-  и микроэлементы и другие биологически активные вещества, красящее вещество гиперецин.
Отвар, настой, настойка зверобоя используются  как вяжущее и антисептическое средство при желудочно – кишечных  заболеваниях, печени и жёлчного пузыря, для полоскания при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки рта и зева. Применяется при астенических состояниях,  неврозах  и  неврастениях,  судорогах, головных болях, бессоннице, миокардитах и эндокардитах,  гломерунефритах,  пиелонефритах,  циститах и  воспалениях  предстательной железы,  артритах,  радикулитах. Им лечат также многие женские заболевания, а также аллергический диатез у детей. Настойка и отвар зверобоя оказывают положительное действие при туберкулёзе лёгких. 
Следует быть предельно аккуратным, применяя зверобой с другими лекарственными средствами, в первую очередь с иммуносупрессантами. Зверобой ускоряет выведение медикаментов из организма, тем самым снижая их терапевтический эффект, что в некоторых случаях приводило, например, к отторжению пересаженного органа.
Цветки  зверобоя  используют при крашении тканей. Водный настой окрашивает ткань в желтый цвет,  а  горячий  (в зависимости от концентрации) — в  розовый  или красный цвет.
Зверобой — растение  ядовитое.  Известны  случаи  отравления  животных.  Поэтому  зверобой в корм животным добавлять нельзя. 

Жостёр слабительный (Крушина слабительная) (Rhamnus cathartica L.)

Автор: | Опубликовано в: Растения | Дата: 12 фев 2012

zhostjor.jpg   zhostjor2.jpg

Систематика

Царство

Растения

Отдел

Цветковые

Класс

Двудольные

Порядок

Розоцветные

Семейство

Крушиновые

Род

Крушина (Жостёр)

Название
Родовое латинское название жостера — «рамнус» — встречается у Диоскорида, Теофраста и других ученых древности как название колючего кустарника. Предполагается, что слово образовано от кельтского «рам» (терновник), так как у жостера на концах ветвей имеются крупные колючки.
Видовое определение «катартика» (очистительный), как и русское «слабительный», указывает на лечебное действие растения.
Экология, распространение
Родина жостера слабительного - Западная Европа, Балканы, Малая Азия. Чаще всего жостер можно увидеть на Украине, Кавказе, Европе и лесах Алтая и Западной Сибири.  В Беларуси растение не очень распространённое, оно растёт как на солнечных сухих местах, так и на влажных почвах в заболоченных лесах. Встречается по канавам и у заборов, в зарослях кустарников, на кладбищах, по лесным опушкам и на болотах.
Морфология
Жостер слабительный — высокий, сильно ветвистый кустарник или небольшое деревцо, достигающее 8 м в высоту. У молодых ветвей кора красновато-коричневая или бурая, блестящая. Ветви супротивные, оттопыренные, с крупными колючками. Листья супротивные, эллиптические или кругло-яйцевидные, пильчатые, черешковые, с тремя парами боковых жилок, дуговидно сходящихся к верхушке листа; сверху ярко-зеленые или сероватые, снизу более светлые. Цветки зеленоватые, двудомные (на одних экземплярах развиваются мужские цветки, на других — женские), расположены пучками в пазухах листьев. Плоды — сочные, шаровидные, черные горькие костянки, содержащие 3—4 косточки с одной плоской и двумя выпуклыми сторонами.
Цветет в мае—июне, плоды созревают в августе—сентябре.
Применение
Лекарственное, красильное растение. Используется также  для  получения  древесины. Медонос.   Мёд  жёлтый,  не засахаривается.
В качестве лекарственного сырья используют собранные поздней осенью зрелые и высушенные плоды крушины слабительной. Состав веществ, определяющих слабительное действие, близок к веществам из коры крушины ломкой.  Первичный антрагликозид франгулярозид обладает рвотным действием, а окисленные формы — слабительным. Незрелые плоды растения нельзя употреблять, так как они ядовиты и могут привести к летальному исходу. 

Дудник (дягиль) лекарственный Archangélica officínalis (Angelica archangelica L.)

Автор: | Опубликовано в: Растения | Дата: 8 фев 2012

dudnik.jpg   dudnik2.jpg

Систематика

Царство

Растения

Отдел

Цветковые

Класс

Двудольные

Порядок

Зонтикоцветные

Семейство

Зонтичные

Род

Дудник

Название
Аngelica — родовое научное название — происходит от латинского слова angelus («ангел», «божий вестник»): на лекарственные свойства растения, по преданию, указал ангел.
Видовой эпитет  в научном названии  Angelica archangelica происходит от archangelus  («архангел» — старший ангел). Согласно одним источникам, это связано с легендой, согласно которой архангел Михаил дал монахам совет жевать корни этого растения, чтобы защититься от чумы (хотя дягиль в действительности и не может защитить от чумы, рациональное зерно в этом совете было, поскольку активные вещества дягиля обладают антисептическими и фунгицидными свойствами). 
Имеется  несколько  версий  происхождения слова «дягиль»:
  • от  слов  дяглый («крепкий, здоровый, сильный»),  дягнуть  («поправляться»);
  • от праславянского degili (растение с лекарственным действием);
  • от нижненемецкого de engil («ангел»).
Экология, распространение
В диком виде дягиль лекарственный произрастает в Северной, Центральной и Восточной Европе и Грузии. Из скандинавских стран в XIV веке дягиль был завезён в Центральную Европу, откуда распространился в другие регионы.
Растёт по сырым местам, в лесных оврагах, среди кустарников, на болотах, в заболоченных еловых, сосново-березовых лесах и по берегам рек и ручьёв. Встречается в лесных и лесостепных районах. Предпочитает местообитания с повышенной влажностью и богатые почвы со слабокислой или нейтральной реакцией. Местами образует значительные заросли.
Морфология
Двулетнее растение с приятным запахом. На первом году жизни образуется прикорневая розетка с небольшим пучком листочков, а на втором году отрастают большие листья и появляется высокий ствол. Корневище бурое, короткое, толстое, диаметром до 8 см, редьковидное, с многочисленными вертикальными придаточными корнями, содержит беловатый или желтоватый млечный сок. Стебель одиночный, прямостоячий, высотой 120—250 см, толстый, голый, цилиндрический, внутри полый, в верхней части разветвлённый. Листья очерёдные, триждыперистые. Соцветие — крупный, почти шаровидный сложный зонтик.   Плод — сжатая двусемянка, распадающаяся на два полуплодика. Одно растение даёт до 500 г семян. Цветёт на втором году жизни в июне—августе.  Плоды созревают в июле—сентябре.
Применение
В молодом возрасте дягиль лекарственный хорошо поедается крупным и мелким рогатым скотом, но к выпасу неустойчив. Даёт хороший силос. Хороший медонос, даёт много нектара и пыльцы. Мёд ароматный, красный. 
Эфирное масло применяется в парфюмерной промышленности для ароматизации одеколонов, паст, кремов. В качестве пряновкусового, лекарственного и источника эфирного масла растение культивируется в Бельгии, Голландии и ряде других европейских стран. 
Высушенные стебли используются для изготовления народных духовых инструментов, таких как калюка.
Все части растения можно употреблять в качестве пряности. Зелёные побеги и черешки листьев применяют в кулинарии и кондитерской промышленности, корневища и корни — как пряность для ароматизации ликёров, напитков, вина, в табачной промышленности. Высушенные и истолчённые в порошок корни используют как ароматизатор для конфет, добавляют к муке при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, а также в мясные соусы и к жареному мясу. Семенами ароматизируют водку, соусы, рыбные консервы. Используют также как корригенс в медицине (для улучшения вкуса лекарств). Из свежих корней и побегов делают цукаты, варенье, повидло, пастилу, суррогат чая. Листья растения, выросшие на первом году, употребляют в качестве салатов и гарниров, улучшая их вкус и обогащая полезными веществами.
Лекарственные препараты на основе девясила лекарственного оказывают  тонизирующее, противовоспалительное,  спазмолитическое,  диуретическое, мочегонное  и  потогонное  действие. Улучшают  деятельность  сердца,  снимают  спазмы  и  процессы  брожения,  улучшают желчеотделение, успокаивают  нервную  систему.