тростник

Метки: тростник

Тростник обыкновенный(Phragmites commúnis)

Автор: | Опубликовано в: Исследователь, Растения | Дата: 25 мар 2012

trostnik.jpg   trostnik2.jpg
Систематика

Царство:

Растения

Отдел:

Покрытосеменные

Класс:

Однодольные

Порядок:

Злакоцветные

Семейство:

Злаки

Род:

Тростник

Вид:

Тростник обыкновенный

Название
Это растение иногда ошибочно называют «камыш», однако Камыш (Scirpus) — это род растений семейства Осоковые(Cyperaceae).
Экология, распространение
Тростник - растение-космополит, часто встречающееся в лесных и лесостепных районах Северного полушария. Распространен этот растительный обитатель водоемов по всей Беларуси. Его вотчина - низинные болота, сырые луга, берега водоемов, озера, плавни. Может существовать на засоленных почвах.
Морфология
Кроме прямостоячих сизо-зелёных стеблей, развиты ещё ползучие побеги. Листья плотные тёмно-зелёные, жёсткие, по краю шероховатые. Стебель заканчивается крупной (до 30 см), развесистой, густой, поникающей метёлкой, с тёмно-буроватыми или фиолетовыми колосками. Линейно-ланцетные, сплюснутые колоски содержат по 3—7 цветков, из которых нижний мужской, а верхние обоеполые; ось колоска под цветками длинноволосистая, отчего и самая кисть пушистая; рыльца тёмно-красные; зерновка — продолговатая. Цветёт с июля по сентябрь.
Применение
Широко известно хозяйственное значение тростника. С давних времен он используется для покрытия крыш, изготовления щитов и заборов, в качестве подстилки для скота, для получения спирта и силоса, бумаги и изоляционного материала, фурфурола, для изготовления удобрений, а также в качестве топлива; из соцветий делали метлы и сухие букеты, из стеблей — вибрирующие детали (пищики) для духовых инструментов; молодые растения использовали для кормления лошадей и крупного рогатого скота.
Нежные молодые побеги используют в пищу. Их едят сырыми и в маринованном виде, готовят из них салаты, супы, винегреты, пюре, тушат с маслом. Из корневищ, собранных поздней осенью или весной до начала цветения тростника, получают муку и заменитель кофе. Муку используют не только для выпечки хлеба, но и как приправу к другим блюдам.