Урок

Рубрика: Урок

Лиственница (Larix Mill.)

Автор: | Опубликовано в: Методичка, Урок, Растения | Дата: 4 дек 2012

лиственница   лиственница

Систематика

Царство:

Растения

Отдел:

Голосеменные

Класс:

Хвойные

Порядок:

Сосновые

Семейство:

Сосновые

Род:

Лиственница

Название
Слово Larix – научное название лиственницы, было введено в литературу задолго до Карла Линнея, в начале 16 века. Происхождение его не совсем ясно. Одни авторы полагают, что это галльское название смолы, или же производят его от кельтского lar — обильный, богатый (очень смолистый). По мнению других, это слово происходит от латинского laridum, lardum — жир, из-за большой смолистости деревьев. У Карла Линнея это видовой эпитет, который Миллер использовал в качестве родового названия, отделяя лиственницы от сосен.
Лиственница -  единственное среди хвойных листопадное дерево. Лиственница осыпается на зиму, узкие плоские листья-хвоинки у нее мягкие, нежные, а желтеет она осенью, как лиственные деревья – от того, верно, и назвали лиственницей. 
Экология и распространение
Самая распространённая порода деревьев на планете и в России. В Сибири и на Дальнем Востоке России занимает огромные  площади, где произрастает от юга Приморья до северных границ распространения деревьев.
Лиственница — чрезвычайно светолюбивое дерево, в затенении не возобновляется и не растёт. Лиственница устойчива к весенним заморозкам, очень устойчива к низким зимним температурам. На севере выдерживает температуры ниже ?70 °C. Оптимальные почвы, дающие лиственнице возможности для наилучшего развития — достаточно увлажнённые и хорошо дренированные суглинки или супесчаные почвы пологих склонов и речных долин.
Хорошо заселяет гари и свежие незадернённые сплошные вырубки. 
Морфология
В благоприятных условиях вырастает до 50 и более м высоты при диаметре ствола до 1 м и более. Доживает до 300—400 лет, зарегистрированы лиственницы возрастом до 800 лет.
Кроны рыхлые, просвечиваемые солнцем, у молодых деревьев конусовидные. Хвоя однолетняя, мягкая. Сплюснутая, ярко-зелёная, расположена на удлинённых побегах спирально и поодиночке, а на укороченных — пучками, до 40 штук в каждом. Осенью деревья полностью сбрасывают хвою, до весны.
Лиственница — однодомное растение. Мужские колоски округло-яйцевидные, желтоватые. Длиной от 5 до 10 мм. Тычинки  с двумя пыльниками. Пыльца без воздушных мешков. Женские шишки  красновато - розовые или зелёные.  Опыление  наступает одновременно с распусканием хвои или сразу за её распусканием, на юге — в апреле — мае, на  севере  — в июне. Шишки созревают осенью в год цветения, имеют яйцевидную или продолговато-округлую форму при длине от 1,5 до 3,5 см. Зрелые шишки раскрываются либо сразу, либо — перезимовав — в начале весны. Семена мелкие, яйцевидные, с плотно прикреплёнными крылышками. Плодоношение начинается в возрасте около 15 лет. Всхожесть семян низкая.
Корневая система лиственницы в обычных условиях мощная, разветвлённая, без резко выраженного стержневого корня, при  сильных, заглублённых на концах боковых корнях, наличие которых обеспечивает ветроустойчивость дерева. Иногда наблюдается укоренение соприкасающихся с почвой ветвей. Сеянцы и естественный подрост почти не повреждаются грызунами.
Применение
Древесина с узкой светлой заболонью и красновато-бурым ядром, твёрдая, упругая, прочная, смолистая, чрезвычайно стойкая против гниения. Благодаря прочности и долговечности лиственничная древесина широко используется — от строительных работ до химической промышленности. Однако высокая плотность древесины создаёт проблемы при использовании древесины в строительстве, причём с высыханием древесины её плотность повышается настолько, что в неё невозможно забить гвоздь, а из старых лиственничных досок забитые гвозди уже невозможно вынуть, так как рвётся металл гвоздя. Кроме того, доска из лиственницы достаточно тяжела и смолиста.
В лиственничной коре содержится до 18%  таннидов.  Буровато - розовая краска из коры — стойкий краситель для тканей  и шкур.
В России разводится как декоративное растение с середины XVIII века, как лесное — с середины XIX века. Используется как растения для бонсая.

Туя западная (Thuja occidentalis L.)

Автор: | Опубликовано в: Методичка, Урок, Растения | Дата: 4 дек 2012

туя   туя

Систематика

Царство:

Растения

Отдел:

Голосеменные

Класс:

Хвойные

Порядок:

Сосновые

Семейство:

Кипарисовые

Род:

Туя

Вид

Туя

западная

Название
Впервые туя западная была описана Карлом Линнеем в 1753 году, тогда же и получив свое биологическое имя.
Латинское название Thuja растение получило из греческого языка, где обозначает воскурение или жертвование, что связано с приятным запахом, который распространялся при сжигании ароматических пород древесины во время древних жертвоприношений.
Экология и распространение
Основной естественный ареал туи западной располагается в юго-восточной части Канады и северной части США. Растению необходима хорошо дренированная почва, солнечное или полузатененное место.
Морфология
Медленно растущее дерево высотой 12—20 метров, с компактной пирамидальной или яйцевидной кроной, по виду напоминает кипарис. Кора у молодых деревьев гладкая, красно-бурая, позднее серо-коричневая, к старости отделяющаяся узкими продольными лентами. Хвоя чешуевидная, зелёная, зимой буро-зелёная или коричневая, мелкая (0,2—0,4 см), плотно прижатая к побегу, функционирует 2—3 года и опадает вместе с мелкими веточками (веткопад). Верхняя  сторона побегов тёмно-зелёная и блестящая, нижняя матовая, светлая. Шишки яйцевидные, мелкие (7—12 мм), состоящие из тонких чешуй, содержат два сплюснутых, с двумя узкими соломенно-жёлтыми крылышками семени. Древесина ядровая, красноватая, сравнительно мягкая, очень прочная, без смоляных ходов; имеет приятный аромат и не подвержена  гниению. Корневая система компактная. На родине — кальцефил.
Применение
Культивируют тую западную (плакучие, карликовые, пёстролистные формы — имеет около 120 культиваров). Пыле-, дымо-, газоустойчива, хорошо переносит пересадку, обрезку, стрижку. Зимостойка.
Древесина туи мягкая, прочная, используется на родине на шпалы, столбы, мебель.
Из листьев получают эфирное масло, входящее в состав некоторых инсектицидов, а также применяемое в медицине (дезинфицирующие средства) и парфюмерии (моющие средства для тела и для волос, фитобальзамы и ароматические масла).
Широко используется в народной медицине для лечения доброкачественных опухолей кожи, рака, новообразований, кондилом и папиллом, бородавок, полипов и опухолей. Также сообщается применение различных настоев и отваров листьев и коры туи в качестве потогонного, мочегонного, лактогонного и слабительного средства; средства от ожогов, простуды, кашля, лихорадки, головной и зубной боли, ревматизма.

Ель (Picea A.DIETR.)

Автор: | Опубликовано в: Методичка, Урок, Растения | Дата: 4 дек 2012

ель   ель

Систематика

Царство:

Растения

Отдел:

Голосеменные

Класс:

Хвойные

Порядок:

Сосновые

Семейство:

Сосновые

Род:

Ель

Название
Латинское название происходит от лат. Pix -  смола. Русское слово «ель» восходит к православному *edlь с тем же значением.
Легенды
Ель — символ храбрости, смелости (до дерзости, безрассудства), приподнятого состояния духа, верности, бессмертия, долголетия, надменности, царских достоинств. В Древней Греции ель считалась деревом надежды (бытовало представление, что троянский конь был частично сделан из ели; греки использовали еловые ветви при прорицаниях). В кельтском друидическом календаре ели посвящён день 23 декабря, когда согласно кельтской традиции, рождается божественное дитя, воплощающее дух плодородия. Рождественская ель символизирует начало годового цикла и жизни в целом.
Экология и распространение
Широко распространена на северо-востоке Европы, где образует сплошные лесные массивы. Западнее хвойные леса не являются зональным типом растительности, ель там встречается только в горах: в Альпах, Карпатах, горах Балканского полуострова. Северная граница ареала в России совпадает с границей лесов, а южная доходит до чернозёмной зоны. Локально натурализована в Пиренеях, на Британских островах, а также в Северной Америке. Лесообразующая порода. В зоне тайги нередко образует чистые леса — ельники. В средней полосе России соседствует с Сосной обыкновенной и лиственными деревьями, образуя смешанные леса. К почвам нетребовательна. Как и другие виды елей, отличается высокой теневыносливостью. Чистые еловые леса очень плотные, густые, тёмные. В ельниках почти не бывает подлеска.
Морфология
Корневая система первые 10—15 лет стержневая, затем поверхностная (главный корень отмирает). Крона конусовидная или пирамидальная. Ветви мутовчатые, горизонтально-распростёртые или поникающие. Кора серая, отслаивается тонкими пластинками. Листья игловидные (хвоя), зелёные, короткие, четырёхгранные, реже плоские, жёсткие и острые. Расположены спирально поодиночке, сидят на листовых подушечках. Сохраняются на побегах в течение нескольких (6 и более) лет. Ежегодно опадает до одной седьмой части хвои. После сильного объедания хвои некоторыми насекомыми, например, бабочкой-монашенкой, возникают щёточные побеги — с очень короткими и жёсткими иглами, напоминающие по внешнему виду щётки.
Растения голосеменные.  Пылят в мае. Шишки продолговато-цилиндрические, заострённые, не рассыпающиеся, опадают по созревании семян целыми в первый год оплодотворения. Зрелые шишки висячие, сухие, кожистые или деревянистые. Семена созревают в октябре, разносятся ветром. Не теряют всхожести 8—10 лет. Начало плодоношения — от 10 до 60 лет (в зависимости от условий произрастания). 
Живёт в среднем до 250—300 лет (иногда до 600). Ель может давать молодые побеги-клоны из корней погибшего дерева. На западе Швеции, в национальном парке Фулуфьеллет существует экземпляр ели европейской, названный «Old Tjikko», возраст которого, с учётом нескольких поколений таких клонов, составляет более 9550 лет. Это старейший известный организм на Земле.
Применение
Древесина ели мягкая, лёгкая, не очень прочная, употребляется как строительный материал (доски, брусья), для мелких поделок, для переработки в древесную массу. Музыкальные инструменты из ели обладают изумительным звуком, потому что волокна в древесине распределены очень равномерно (такую древесину называют резонансной). Верхние деки скрипок итальянских мастеров, в том числе Амати и Страдивари, выполнены из ели.
Продукты лесохимического производства — бумага и картон, целлюлоза, скипидар, канифоль, дёготь, древесный  уксус, метиловый  спирт. 
Применяется в декоративном садоводстве и паркостроении. Примечательна аккуратностью и изяществом кроны, стройностью ствола, теневыносливостью. Живая изгородь из ели очень густа и практически непроходима. Существует множество садовых форм. Часто используется для создания ветрозащитных полос, особенно вдоль дорог.
Семена служат кормом лесным птицам (дятел, клёст) и грызунам (мышь, белка).
Кора используется как дубитель кож.  
Хвоя часто используется для приготовления муки  на корм скоту. Еловые ветви называют «лапами», а ломаные ветви (использующиеся как настил) — «лапником».
Ель в качестве новогодней ёлки является одним из главных символов европейского Нового года и Рождества.

Липа (Tilia L.)

Автор: | Опубликовано в: Методичка, Урок, Растения | Дата: 4 дек 2012

липа   липа

Систематика

Царство:

Растения

Отдел:

Цветковые

Класс:

Двудольные

Порядок:

Мальвоцветные

Семейство:

Мальвовые

Род:

Липа

Название
Родовое латинское название встречается у многих римских писателей, происходит от греческого слова ptilon (крыло) и дано дереву из-за крыловидных прицветных листьев, сросшихся с цветоносом. В отличие от данного названия русское наименование имеет более древнее происхождение. Происходит от древнерусского слова липати, что означает липнуть. Действительно, дерево дает липкий сок, а ее молодые листочки очень клейки.
Название немецкого города Лейпциг  (нем. Leipzig), латвийского Лиепае и русского Липецк  образованны от названия дерева "lipa". 
Легенды
Древние славяне считали липу деревом богини любви и красоты Лады, вокруг старых лип девушки водили хороводы; в Западной Европе липа посвящалась хранительнице домашнего очага, весенней богине Фрее. О липе пишут в своих произведениях античные писатели Вергилий, Овидий, Плиний, называя ее «золотым деревом». В Европе липа считалась священным деревом. Ее высаживали во дворах замков, на городских площадях. Под липами проходили собрания, на которых решались общие дела. На Кавказе липу тоже почитали как священную. Срубить и сжечь липу считалось величайшим проступком, ее старались высадить вокруг церкви и до сих пор некоторые старинные церкви утопают в зелени старых лип.
Экология и распространение
Представители рода распространены в умеренной и субтропической зонах северного полушария. Особенно большое разнообразие видов лип приурочено к Юго-Восточной Азии. Растёт лучше всего в тёплых и достаточно влажных районах, как, например, западное Закавказье, юг Дальнего Востока — Приморье. Широко используется в озеленении городов и сел. Довольствуется весьма разнообразными почвами, но предпочитает богатые. Легко размножается семенами и вегетативно.
Морфология
Листья очерёдные, косо-сердцевидные, сердцевидные, косо-овальные с более или менее выраженным пильчатым краем. При распускании листьев имеются прилистники, которые быстро опадают. У основания листа часто присутствуют нектарники.
Цветки по два — много собраны в  зонтиковидные соцветия, которые отходят от особого прицветного листа — непохожего на обычные листья, до половины прирастая к его пластинке. Чашечка и венчик пятичленные. Тычинки в большом числе, при основании срастаются в более или менее заметные пять пучков. Плод ореховидный.
Зацветает липа в естественных условиях на 20-м году жизни, а в насаждениях — только после 30 лет. Цветёт почти ежегодно и очень обильно в июне—июле. Цветение продолжается 10—15 дней.
Применение
Культивируется как декоративное и озеленительное растение. Среди лесных деревьев липа выделяется своей густой кроной. Для нее характерен могучий ствол, достигающий в диаметре 2—3, а иногда даже 5 метров.
В научной медицине в качестве лекарственного сырья используют лишь цветки липы — липовый цвет, а в народной — практически все части растения. 
Цветки липы содержат  эфирное масло, горькие и дубильные вещества, флавониды,  кумарин,  сапонины,  воск,  сахар, глюкозу, каротин, витамины, микро- и макроэлементы. Препараты, приготовленные из липового цвета, повышают мочеотделение, потоотделение, улучшают выделение желудочного сока, увеличивают секрецию пищеварительных желез и облегчают отток жёлчи. Они действуют также как противовоспалительное и успокаивающее.
Народная медицина издавна использует липовый цвет при простуде, лихорадочных состояниях, при гриппе и бронхите. В домашних условиях липовый цвет чаще всего применяется как потогонное, мочегонное и отхаркивающее средство в виде горячего напитка, заваренного как чай. Настой липового цвета используют для приготовления ванн при лечении нервных заболеваний. Современная научная медицина использует липовый уголь для адсорбирования токсинов при отравлениях. 
Из липовой древесины получают дёготь. Дёгтем лечат экзему, смазывая им поражённые места. Древесина липы высоко ценится для разных поделок и построек (не требующих высокой прочности).  Липа давно и широко используется в резьбе по дереву, поскольку легко режется и обладает чистой белой древесиной. В частности, в царские времена мошенники вырезали из липы копии царских (княжеских) печатей (отсюда и выражение — «липовая печать», или просто «липа» — подделка). 
Липа — важнейший  медонос. 

Опёнок (Armillaria Fr.)

Автор: | Опубликовано в: Методичка, Урок, Растения | Дата: 4 дек 2012

опята   опята

Систематика

Царство:

Грибы

Отдел:

Базидиомикота

Класс:

Агарикомицеты

Порядок:

Агариковые

Семейство:

Физалакриевые

Род:

Опёнок

Название
Родовое название гриба образовано от «пень», буквально "растущий около пня".
Экология и распространение
Растут опята осенние во всех видах лесов в умеренном, влажном климате, преимущественно на древесине крайне редко на почвах. Все опята отличаются неуемной плодовитостью, поэтому относятся к ним в различных регионах по-разному. Там, где других ценных грибов хватает в избытке, на опята даже не обращают внимания, и напротив, где с грибами, в целом, туговато, с радостью собирают опята. Как и все опята является грибом – паразитом, селящимся на древесине. Однако этот гриб предпочитает не «живые» деревья, а пни и валежник. Часто его можно увидеть и на деревянных конструкциях: деревянных заборах, столбах, мостах.
Морфология
Размер шляпки может быть как сравнительно небольшим (3 – 5 сантиметров в диаметре), так и довольно крупным (до 20 сантиметров в диаметре), у молодых грибов шляпка выпуклая с подвернутыми краями, со временем шляпка становится распростертой, с небольшой вершиной в центре. Цвет шляпки по разнообразию не уступает размерам, он может «плавать» от белесых оттенков желтого до, практически, коричневых цветов с разнообразными оттенками всех цветов радуги. Пластинки спороносного слоя желтоватые, иногда с бурыми пятнами. Ножка длинная, тонкая до 20 а в отдельных случаях 30 сантиметров высотой и 2-3 сантиметров в диаметре, светлая под шляпкой и более темная у основания, с кольцом или без него. Мякоть тонковолокнистая, светлая, отличается приятным вкусом и запахом.
Применение
В кулинарном смысле опята летние считаются деликатесными грибами, их шляпки поддаются всем видам обработки и могут употребляться как в свежем (жареном, вареном) виде, так и заготавливаться впрок путем сушки, соления, маринования.  В настоящее время в некоторых странах даже имеются специальные предприятия для выращивания опят в промышленных масштабах, что намного удобнее по сравнению со сбором грибов в естественных условиях. К тому же «искусственный» опенок по вкусовым качествам не отличается от лесного «брата».
Опята богаты витамином С и В1, а также цинком и медью – очень важными микроэлементами для нормального кроветворения. Употребление 100 г опят в день полностью покрывает суточную потребность организма человека в этих веществах.

Крапива двудомная (Urtica dioica L.)

Автор: | Опубликовано в: Методичка, Урок, Растения | Дата: 4 дек 2012

крапива   крапива

Систематика

Царство:

Растения

Отдел:

Цветковые

Класс:

Двудольные

Порядок:

Розоцветные

Семейство:

Крапивные

Род:

Крапива

Вид

Крапива

двудомная

Название
Латинское видовое название dioicus произошло от др.-греч. — «дважды» и «дом, жилище».
Другие русские названия: жегала, жигалка, стракива, стрекава, стрекучка, жигачка, жгучка, стрекалка.
Экология и распространение
Распространена повсюду в умеренной зоне обоих полушарий: в Европе, Передней и Малой Азии, в Закавказье, Китае, на Индийском  субконтиненте, встречается в Северной Африке от Ливии до Марокко, занесена и  натурализовалась  в Северной  Америке и Австралии. В России произрастает в европейской части и Западной Сибири, занесена в Восточную Сибирь  и на Дальний Восток. Преобладает в лесной и лесостепной  зонах.
Рудеральное растение. Растёт на сорных местах у жилищ и заборов, вдоль дорог, на пустырях и заброшенных землях, на не заросших лесных вырубках, по сырым лугам и лесам (особенно ольшаникам), берегам водоёмов, канавам и оврагам. 
Нитрофильное растение. Служит указателем почв, богатых азотистыми веществами. В садах и огородах — трудно  искоренимый сорняк.
Морфология
Крапива двудомная —многолетнее травянистое растение с мощным корнем и длинными горизонтальными ветвистыми корневищами, достигает в высоту 60—200 см. Всё растение густо покрыто жгучими волосками.
Побег удлинённый. Стебель полый, по консистенции травянистый, по положению в пространстве прямой или восходящий. Поверхность покрыта простыми и жгучими волосками. Поперечное сечение ребристое (четырёхгранное). Листорасположение накрест супротивное. Жилкование листа пальчатоперистое. Растение  двудомное. Соцветия  пазушные,  метельчатые, однополые, с ветвящейся осью. Плоды — сухие, сжатые, двояковыпуклые, односемянные  орешки.  Одно растение даёт до 22 000 семян. Размножается семенами и вегетативно. Увеличение зарослей крапивы, образовавшихся из семян, в большинстве местообитаний идёт вегетативно посредством роста корневищ.
Применение
Ценное пищевое растение. В России весной из молодых листьев и побегов варят зелёные щи. Может применяться на корм скоту (особенно свиньям) и домашней птице. Запаренные побеги увеличивают удои коров и повышают содержание жиров в молоке. 
Лекарственным сырьём является лист крапивы. Настой крапивных листьев — старинное средство, используемое при маточных, геморроидальных и желудочно-кишечных кровотечениях, он способствует повышению свёртываемости крови. Листья крапивы входят в состав многих желудочных, почечных и кровоостанавливающих сборов, их применяют как поливитаминное средство. Сок свежей крапивы улучшает обмен веществ. В народной медицине листья и стебли употребляют для лечения радикулитов и болезней суставов.
Фармацевтическая промышленность выпускает препарат «Уртифиллин», который применяют для заживления ран и лечения ожогов. Вытяжки из листьев крапивы входят в состав многих препаратов, в том числе «Аллохола».
Используется в виде отвара листьев при выпадении волос и перхоти.
Из волокон стеблей прежде пряли верёвки и ткали грубый холст, а из листьев и корней получали зелёную краску для шерсти.

Ясень (Fraxinus L.)

Автор: | Опубликовано в: Методичка, Урок, Растения | Дата: 4 дек 2012

ясень   ясень

Систематика

Царство:

Растения

Отдел:

Цветковые

Класс:

Двудольные

Порядок:

Ясноткоцветные

Семейство:

Маслиновые

Род:

Ясень

Название
Владимир Даль производит слово ясень от слова ясный, светлый и связывает это с редкими листьями, сквозь которые в подлесок хорошо проходит солнечный свет.
Экология и распространение
Ясень можно встретить практически повсюду в лесах и парках, в посадках вдоль автомобильных и железных дорог. Предпочитает влажные, плодородные, нейтральные или близкие к ним почвы. Растёт очень быстро, в лесостепной зоне достигает высоты до 30 метров, а на юге до 60 метров. 
Морфология
Представители рода — деревья высотой 25—35 м (отдельные экземпляры до 60 м) и диаметром ствола до 1 м, с удлинённо-яйцевидной, высоко поднятой, широкоокруглой кроной и толстыми, редкими ветвями. Дугообразно изогнутые, толстые побеги направлены вверх. Кора пепельно-серая, гладкая, но в нижней части мелкотрещиноватая.
Корневая система мощная, без стержневого корня.
Почки чёрные, с мелкими крапинками, верхушечные крупнее боковых. Листья супротивные, неравноперистые, длиной до 40 см, состоят из 7—15 листочков. Листочки ланцетные, длиной 4—9 см, сидячие, с клиновидным цельнокрайним основанием, сверху голые, тёмно-зелёные, с вдавленной средней жилкой, снизу с выступающими беловатыми жилками. Общий черенок полукруглый, желобчатый, сверху опушённый.
Цветки тёмно-бурые или фиолетовые, без околоцветника, лишены запаха, собраны сжатыми, пучковидными метёлками на безлистных веточках, ветроопыляемые. Содержат или две тычинки, или один пестик, или то и другое вместе. Женские соцветия длиннее мужских. Раньше развиваются пестичные цветки. На одном дереве наблюдается сочетание мужских, женских и обоеполых цветков. Светолюбив. Цветёт в апреле — мае до распускания листьев, которые не препятствуют опылению. Когда рыльца женских цветков уже готовы к восприятию пыльцы, соседние мужские цветки ещё не созрели. Благодаря этому оплодотворение происходит пыльцой с других веток или с других деревьев. 
Плоды — крылатки, ланцетные или продолговато-эллиптические, длиной 3,5—4,5 см, у основания округлённые, наверху с выемкой, похожи на однолопастный пропеллер. Плоды созревают в сентябре — октябре, но на землю опадают только зимой или ранней весной. Образуются ежегодно в большом количестве. 
На плодородных почвах растёт быстро, морозостоек, иногда страдает от поздних весенних заморозков. Плодоносит с 25—40 лет, живёт до 300 лет. Листья опадают поздней осенью и часто зелёными.
Применение
Большой популярностью пользовалась в древности резная посуда из ясеня. Хорошо высушенные и выдержанные ясеневые доски применялись в кораблестроении. При изготовлении мебели ясень по красоте текстуры приравнивался к чёрному и красному дереву. Сейчас из ясеня делают жерди для гимнастических брусьев, гоночные вёсла, высококачественные лыжи, кии для бильярда, бейсбольные биты. Ясеневая фанера используется для отделки мебельных гарнитуров и музыкальных инструментов. Древесина используется в отделке вагонов и автомобилей.
Дерево используется для декоративного, защитного и мелиоративного лесоразведения. Существуют специальные декоративные формы ясеня, которые очень выразительны в качестве компонента садово-парковых ансамблей. Стойкость ясеня к внешним воздействиям определяет возможность его высадки на уплотнённых почвах, в местах загрязнения воздуха пылью, копотью, вредными газами — в городских садах, парках, вдоль железных дорог.
Цветки различных видов ясеня дают медоносным пчёлам пыльцу-обножку.
Плоды ясеня содержат до 30 % жиров, поэтому люди издавна употребляли их в пищу. Весной ясень выделяет сладкий сок, который используют в качестве заменителя сахарозы.
В качестве лекарственного средства используются плоды, кора и листья ясеня. Препараты ясеня обладают кровоостанавливающим, тонизирующим, жаропонижающим, вяжущим, ранозаживляющим, слабительным, мочегонным, противомикробным, спазмолитическим, противокашлевым, противоревматическим и глистогонным дей¬ствием.
Из ясеневого сока получают маннин, который в высушенном состоянии используется в диете больных сахарным диабетом как заменитель сахара. Но пыльца ясеня является сильным аллергеном и может вызвать контактный дерматит.